這跟屠宰的環境有關係嗎？

ender1990: 對 美國對於屠宰和飼養環境的管理非常鬆散。

好像不太意外

用漂白水或氯洗雞肉本身沒有健康問題。問題是這個做法可以把所有屠宰的失誤和問題都解決。就算你的雞肉掉到地上沾到大便，用氯洗過一次後就還是能通過食品安全檢查。

歐盟禁止美國雞肉就是這樣。因為歐盟的概念是 雞肉要乾淨到不處理直接殺來吃也是安全的。