研究團隊利用質譜分析，分析灰海豹母奶的寡糖成分MOS，並驚訝地發現，灰海豹的MOS多樣性，在已知的動物中，僅次於人類。由於目前只有少量灰海豹MOS研究，而人類MOS研究有大量累積，研究人員懷疑如果繼續對灰海豹MOS深入分析，說不定灰海豹MOS多樣性會比人類高。
由於沒有灰海豹的免疫細胞株，研究團隊使用人類免疫細胞，證實灰海豹的MOS可以調控免疫反應。

此外，研究團隊發現灰海豹MOS具有抑制細菌稱成細菌膜Biofilm的功效，同時，如果只將灰海豹MOS加入培養皿，則並不會抑制細菌生長。由於Biofilm的形成是細菌致病關鍵能力，灰海豹MOS可以抑制biofilm，卻不直接抑制細菌生長，避免了抗藥性的產生。
通說常假設人類母乳MOS藉由多樣性，具有調整免疫，達成促進神經與腦部發育的機制，而其他動物的MOS多樣性不如人類，可能是人類認知能力更為傑出的因素之一。本研究指出，這種機制可能不是人類特有。