大貓貓🐱
2 weeks ago @Edit 2 weeks ago
【咖啡記事】
#精品咖啡 #台中咖啡廳 #大雅區
咖啡店家: #豆爭青咖啡FreshBeansCoffee
#豆爭青咖啡 #FreshBeansCoffee
店家位置:台中市大雅區中清東路271號
#衣索比亞🇪🇹 #伊魯森林 #藝伎村 #紅標 #藝伎 #水洗
#衣索比亞 #西達摩 #花貝果娜 #74158 #日曬
大貓貓🐱
2 weeks ago
1.咖啡品項:衣索比亞🇪🇹 伊魯森林 藝伎村 紅標 藝伎 淺焙 水洗
沖煮方式:手沖
使用濾杯:泰摩冰瞳濾杯
咖啡風味:乾香聞起來帶有桃子香,一點花香與茶香;咖啡入口帶著水果果皮、檸檬皮的微酸感,再喝有點桃子果肉的口感,帶有一點花果茶調
咖啡放涼後酸感更加明顯,後段帶出微微的甜感,整體口感口感相當乾淨,咖啡入喉後口腔會帶有微微的水果果皮風味,再延展出低調的甜感
店家紀錄:研磨開為佛手柑、檸檬皮、水蜜桃、橙花香氣。
入口主調為橙花、荔枝、佛手柑,緊接著檸檬皮、蜂蜜、風味強勁扎實且層次多變
https://images.plurk.com/brBXjitovRzJBUJVsxxlC.jpg
大貓貓🐱
2 weeks ago
2.咖啡品項:衣索比亞🇪🇹 西達摩 花貝果娜 74158 淺焙 日曬
沖煮方式:手沖
使用濾杯:泰摩冰瞳濾杯
咖啡風味:熱咖啡喝起來帶有發酵路線的水果調,感覺是百香果路線,帶著微微的酸感,酸值並不突顯
咖啡放涼後酸感會更加明顯,熟成葡萄調會包覆於口腔之間,口腔保留度很不錯
店家紀錄:玫瑰花、紫羅蘭、百香果、葡萄、杏桃、水果甜
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