葡萄酒會「過期」，但更精確的說法是它會經過一個從「最佳適飲期」到「風味衰敗」的過程，而非像食物一樣在期限內變壞。大部分市售的葡萄酒應在3-5年內飲用，但少數優質名酒則可陳年10年以上。