大貓貓🐱
3 weeks ago
【咖啡記事】
#精品咖啡 #台中咖啡廳 #北屯區
咖啡店家: #馬札羅咖啡-台中1號店
店家位置:台中市北屯區崇德二路二段176號
#配方 #粉紅泡泡
#配方 #一桂之秋
#衣索比亞🇪🇹 #南西寶 #藝伎 #水洗
大貓貓🐱
3 weeks ago
1.咖啡品項:衣索比亞🇪🇹 南西寶 藝伎
淺焙 水洗
沖煮方式:手沖
使用濾杯:星芒濾杯
咖啡風味:放涼後把咖啡從瓶子倒出來,瓶子聞得到非常好聞的香氣,帶點檸檬果皮酸香與甜甜的香氣
咖啡放涼後喝起來帶點檸檬皮風味,咖啡入喉後,黑糖甜感會於口腔回奔出來,黑糖熬煮甜感太鮮明,蜂蜜的風味就感受不太到,帶有果汁與甜感的回甘,一點口腔保留度
整體來說喝起來感受不太到明顯的酸感,感覺是支強調香氣的咖啡,口感走乾淨明亮的路線
店家紀錄:白花香、檸檬、桃子、蜂蜜、黑糖
https://images.plurk.com/1I0b8OntutLeUWhWtH93Em.jpg
大貓貓🐱
3 weeks ago
2.咖啡品項:馬扎羅 粉紅泡泡
沖煮方式:手沖
使用濾杯:星芒濾杯
咖啡風味:這支是店家的配方豆,看風味紀錄猜測配方的品項必含有哥倫比亞😂
咖啡放涼之後聞起來帶有哥倫比亞後置處理的風格,放涼後喝起來的口感像哈密瓜酵素水洗,帶有一些口腔保留度
店家紀錄:荔枝果凍、水蜜桃、哈密瓜
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