【日常】

記錄一下神農嘗乳清蛋白/植物性蛋白的心得
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西瓜黑☆白寶提款機
3 weeks ago @Edit 3 weeks ago
買了不同品牌十幾包的試喝包,應該喝得完吧(?

主要是作為日常保養用,不追求名牌、高蛋白也沒有要增肌減脂,所以會著重在口味、好泡開的程度和能不能讓我有喝完1公斤大包裝的慾望,總之是非常主觀的紀錄

大概一兩天喝一包(?)
【BERULE—植物性蛋白 擂茶風味】

朋友大推的口味!我用冷水約200ml泡開後加冰牛奶到滿杯,總共約330ml,喝起來是穀物+一點芝麻的味道,沒什麼明顯的怪味和代糖味,可能跟他們用赤藻糖醇有關,但也可能是被牛奶蓋過去了,忘記在加牛奶前先喝一口XDDD
粉非常好泡開,用筷子多攪拌幾下就能均勻溶解這點非常優秀(←不想買乳清搖搖杯的人),加水攪完會是有一點濃稠勾芡的質地,沖牛奶後就變得蠻稀的。

缺點是喝起來有一個粉粉的口感,很像是吃蕨餅時黃豆粉沾到口腔的感覺,但不會殘留,只有喝的時候會感覺到(?)不確定是植物性蛋白的特性,還是因為這款口味加了擂茶粉,裡面本來就有一堆穀粉的關係

整體來說可以給8.5/10
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【BERULE— 植物性蛋白 堅果可可風味】

甜度比擂茶高,大約是市售的巧克力飲品的6成甜度,不算很甜,在我還能接受的範圍內,沒有明顯代糖味或怪味,沖了牛奶之後甜度會更低一些。

單用200ml的溫水沖泡沒問題,不過質地非常濃稠,和擂茶口味不太一樣,擂茶偏勾芡感的稠,堅果巧克力則是濃度很高的那種濃稠。味道就是可可+杏仁+一個有點像麵粉的味道(?)
然後顆粒感蠻重的,比擂茶更明顯一些,感覺大概是他們家植物蛋白的特性?喝完之後杯底會殘留不少像芝麻粉的顆粒,節儉一點的可以直接用這些殘渣再泡一杯(幹

整體來說大概也是8.5/10,口感比擂茶差一些但味道贏一點(?
【BERULE—綠豆沙牛奶】

用溫水意外地只能泡開約8成,剩下的2成會以糊狀物的姿態存在,但因為味道不差所以可以直接吞(?)乾粉時聞起來像奶粉,單加水泡時喝起來有點甜,大概是三分糖多一點的甜度,但確實有一個像綠豆沙牛奶的味道,只是沒有沙沙或綿密的口感(官網也是這樣主打的XD),反倒意外地非常清爽不膩。

加了牛奶之後綠豆味會變得很淡(甜度也降低),給太太喝一口他覺得就很像奶粉奶的味道XDDDD 但不會覺得噁心或有怪味就是了,喝完之後杯底也沒有太多渣。

整體來說我會給個8.2/10,主要扣分在無法像植物蛋白那樣輕鬆完全泡開(但不排除是我技術的問題(?),味道清爽這點倒是蠻不錯的!
【PLANTS B 彼蛋白—醇厚米漿】

這款也是植物蛋白,算好溶,但需要比較多的水量(隨身包建議要到400ml以上)比較好溶解。攪拌的時候感覺很濃稠,但喝起來味道是清爽的,很像是豆米漿加水稀釋的味道,也喝得到花生的味道,甜度我覺得還可以接受。喝完後杯底沒有太多殘渣,不過嘴巴裡會有一個微妙的甜味殘留(?)

整體來說給分大概是7.5/10,主要扣分在隨身包的包裝有夠難撕,很容易沾到一手粉,然後水量需求比較大,一般馬克杯不太好泡也是小扣分的地方。
【BERULE—蘋果牛奶】

一貫的好溶,拿一根筷子喇溫水就可以拌得很均勻。喝起來就是常見的市售蘋果牛奶的味道,味道不重也不甜,加牛奶之後會更淡,喝起來的口感也很清爽,沒有渣感,唯一的問題是聞起來超像油漆(???

給分7.5/10,其實口味算好喝又好溶,但就是泡的過程中聞起來很像油漆這點會讓我猶豫我能忍受它一公斤嗎XDDDDD
【BERULE—植物性蛋白 開心果風味】

這款好喝!喝起來有很濃的堅果香,口感清爽低渣又不甜,加牛奶也好喝,應該是我喝到目前為止最喜歡的口味XD

是說喝了其他牌再回頭喝BERULE,會深刻感覺到他家的粉真的很好溶,真正的一根筷子一個馬克杯就可以解決,非常方便

這個口味可以給9/10分!
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