難得爆紅就想抓住機會吧

都是為了賺錢不用為他們想太多

從他在台北最後一天竟然還冒出新口味開始就覺得他遲早會爆掉

lord56: 沒欸，我是覺得太理想化讓客人產生期待卻做不到有點微妙，還是認清事實做取捨比較好

為了賺錢+1

不用腦補這麼多，只是做生意而已

wine9255: 我也沒有腦補吧，老闆自己在個版說他想讓每個來買的客人都買到，但這根本不可能啊

你就是在腦補啊
人家做生意的經驗我覺得不會比你少啦，你還指教上了做生意要有取捨⋯⋯？

腦粉來護航了嗎

lion5395: 因為有人說可以採取跟大福一樣的策略比較不會造成混亂，然後老闆說他不能接受大福的賣法，希望不要賣完讓客人都能買到啊

人家說什麼你就信什麼喔

troll5562: 呃...我沒有全信，但就是從更改策略跟他給的支票下去討論的

同意噗主，直接接收老闆傳遞出來的訊息就是如此，倒是覺得不用活到人家說什麼就不信什麼，講得好像生意人都沒良心一樣==

看到店員漏單害客人沒吃到午餐，所以老闆自己一週不吃午餐
整個覺得有必要嗎⋯⋯？

同意噗主
salad3527: 那一大串看不完，看到這個我也是覺得：蛤？

不意外 老闆把來台灣的事變成一種挑戰了吧 不是來擺擺攤就算了

salad3527: 對，這個我也是覺得蠻困惑的，就是現在整個負能量太強覺得這種事情應該是從根本去想要怎麼解決處理問題

但老闆透出的比較像怎麼能讓客人等在這麼久被漏單，所以要自我處罰(？)

ಠ_ಠ: 難道日本人覺得這種道歉補償方式是⋯正常的嗎？

日本很怕造成人困擾的特性嗎

沒有吧，以前看到道歉補償都是給折扣或是免費退換貨之類的，然後會說要怎麼改

覺得他的個性可能就是比較完美主義吧 也覺得有點太鑽牛角尖了，客人都是這樣罵罵就算了也沒什麼實質傷害啊

大概因為第一次爆紅有點不知道怎麼去消化這些太快發生的事吧 希望他不要太在意外在雜音，好好專心做糖就好了

店家希望不要賣完讓客人都能買到是什麼概念
要賣多少量是店家決定的吧

solar8109: 主要是因為東西都是現做的，所以就算備貨很多，實際上同樣時間能賣的數量也是那樣，這個商品沒辦法短時間大量賣很多的問題就在製作費時

我懂單人製作量沒辦法提高的邏輯，只是覺得他希望自己商品「不要賣完」的概念很詭異

solar8109: 記得之前好像說過是，想至少維持4種口味，讓客人可以選

所以有天賣到剩1，2種口味，他隔天就生出新口味來了

solar8109: 其實意思就是希望到最後一位客人都有得買，而不是中途就售罄，也沒有想要剩一堆賣不出去的意思，就別刁鑽老闆的中文了

goat7975: dwarf1099: 是這樣啊，只能說理想很豐滿

solar8109: 對，所以噗首才會說太過理想化

那個不吃午餐真的不必要

不吃午餐真的沒必要。

讓人看不出是老闆太老實，還是要讓只追老闆的粉反過來對受害者更不滿。情勒感太重，遠遠的螢幕就看得出來

就不能學大福冰淇淋一樣好好道歉嗎，一定要加懲罰自己不吃飯的話語

我覺得日文和中文也差很多，他和他的日籍團隊想表達的意思應該是會更設身處地理解顧客的感受，看過在日本有一些類似這樣的道歉方式和說法，但中文的意思太直接會變成我也要懲罰自己的感覺

老闆是不是雙魚男啊

老闆依情結決定部分免單或贈送蘋果糖，還是週邊等等當做漏單的賠償，都比不吃午餐懲罰自己來得好

shrimp9903: 這部分老闆有去當事人那邊講，說可以退款，但因為老闆沒有台灣帳戶只能海外匯款，或是當面給錢，給新的蘋果糖也只能當面給，但對方說這些補償措施太麻煩了所以不用補償沒關係

而且對方還跟老闆說不用不吃午餐這樣他會很自責

INFP

補個回覆翻譯

店長你好
我並沒有想要對你報復的心態，還請你不要自我懲罰，如果有人因為我而不吃飯的話，我也會很心痛
我沒有吃到有損傷的蘋果糖，你的商品真的非常棒，只不過我的單被漏掉了所以感到有一些傷心才投稿的，請不要太過於憂心
賠償的手續有點不方便所以不用了謝謝，而且實際上我也已經買到我想要買的蘋果糖，祝你今天也有個順利的一天！

ಠ_ಠ: 謝謝噗主回覆
相信顧客經衡量覺得獲得的麻煩更多才婉拒老闆補償
顧客也請老闆別自責了，但老闆執意要自責自罰也沒辦法...到底是誰在懲罰誰都不清楚了

讓顧客擔心到時時關注老闆動向，語言不通還要訊息一來一往，不也造成大家負面壓力

看下來覺得老闆應該是隱性的情勒高手

monkey4970: 中肯

老闆應該不會誇張到回報自己有沒有實行不吃中餐自懲吧

沒 記得前面有回過會吃飯的樣子

請問有誰可以搬運老闆說會吃飯的回覆的截圖嗎？我沒找到，看到其他噗也有一些旅人在問老闆有沒有好好吃飯...有截圖就能幫忙擴散老闆有吃午餐
老闆你看看你，一說要自懲不吃午餐，搞得有一票人到處在關心詢問老闆有沒有吃中餐

會是日本人特有的謝罪思惟嗎？不過餓肚子導致低血糖，進而讓判斷力下降的話，根本是本末倒置
經由這種無關解決事情的贖罪方式，有種難怪去日本工作的台灣人很常崩潰日本人面對失誤的對應

peanut2027: 謝謝旅人截圖，我要拿去擴散了

覺得允許自己有犯錯的餘地，這樣的心態比較永續健康
現在一直宣示絕不失敗的決心，一旦出現客訴就瀕臨崩潰還想絕食....

比較常見的日本人道歉思維應該是像大福那樣發公關文
不會是自己說那我也不吃飯

除了在蘋果串老闆也回有吃飯(peanut2027搬運)，這邊也搬運脆的回覆，希望大家不要再糾結老闆有沒有吃飯的事情，有吃啦XD

寶寶粉嬤粉有點誇張，連吃飯這樣的小事都要擔心，一直受到這種過份的關心之下的老闆才需要擔心

老闆是有行為能力的成年人吧?之前颱風天 也有人關心老闆有沒有飯吃....那個我們去日本下大雪鐵路停駛也知道怎麼應變呀。不過老闆也很enjoy這些關心的樣子

而且都生孩子當爸爸了

在異地有人關心，又因為工作量爆炸高壓內心不穩定，這樣的浮木難免會想依靠吧

整件事根本沒那麼嚴重
平時買飯甚至在餐廳吃飯被漏單又不是沒有過
可能因為蘋果糖老闆前面是因為噗浪紅起來的所以對網路上的言論非常在意
且從老闆各方面的言行舉止看得出來他應該是偏感性的人
這種突然爆紅壓力很大，支持的人增加了，但隨之而來拿著放大鏡盯著的人也更多了
和網路社群保持距離是真的很有必要，但很多事都不是嘴上講講那麼簡單
只能祝福他能盡快調適好吧

是覺得踰矩的過度心疼真的要自重 有些好肉麻欸

witch1625: 認同旅人講的，其實很多事情都是小事情，結果被放大檢視甚至亂燒，而且老闆看起來也是很在意這些的人，所以才會希望他不要一直鑽牛角尖內耗自己，不然看起來有越來越嚴重的狀況

全肯定過激粉絲在問題被提出來第一時間就是維護老闆，再來開脫罪名，幫忙製造各種藉口推卸責任
這種過度關愛的情況像是照顧寶寶一樣不覺得會讓人變好

老闆的行為很日式綜藝😅 對他來說就是自己訂了一個目標很熱血的在執行但效果不彰。

不過我以為台北場會是人潮最多的場
沒想到跑去南部之後感覺更加混亂

全肯定過激粉真的很糟糕，連人家想分享給家人的心也嘲笑，連苦主吃大福冰淇淋也要抓出來鞭。這些粉絲行為正主買單的道理大家都知道

可能是南部場讓北部場已經存在但沒有爆出來的問題浮上檯面而已

他是不是過激粉我不知道，不過我是覺得他對自己是全肯定粉

南部場只是讓北部場的問題爆出而已

我也覺得很多過度熱情的粉有點越線 人家可是有老婆啊最近兒子才出生

人潮沒有持續增加的話，問題也不會那麼嚴重，今年新光三越也出大力用很多篇幅在宣傳，真是福禍相依

我相信老闆的初心，是想推廣自己產品的世界觀給更多人，如此堅持不賣完並不是只因貪財而已

但顧客百百種，越難取得的東西越不想淺嘗輒止，有機會就要買夠本

又，很多人高估自己對於排隊的耐受度，花了時間成本排隊，產品更高標準看待，更難以被滿足，覺得這次強烈的負評可能也是這樣，還疊加漏單問題

在自己能力範圍內盡力就好，對團隊來說也有更高的容錯率吧⋯⋯

老闆說要不吃中餐的後續效應，雖然老闆最後有說要好好吃飯，這中間增加漏單苦主一堆負面壓力，還有與新光客服更多額外甚至可以避免掉的不必要溝通
希望老闆在做幼稚衝動發言（不吃飯）時多想想

被壓縮 重新傳

老闆最後得到眾人祝福和關心
苦主莫名受到輿論壓力特地做總結說明，還不知道有沒有人在意
怎麼看都覺得苦主最苦

shrimp9903: 哇塞，這後續真是……

jaguar7801: 苦主原本無意求償，被新光客服那麼一搞「補償給蘋果糖會引起現場非議」，換作我聽了只會感到超不爽，說難聽點誰管你內部怎麼溝通的，對外口徑就要一致，新光客服應對爛透，萬一苦主有意接受老闆補償，選擇蘋果糖，新光客服的回覆根本親手斷送老闆的好意甚至造成更大誤會

苦主最苦，罵苦主哭這件事我實在是傻眼，脆的戾氣好重XD
這客服的處理真的爆炸爛...你如果收到信之後致電還以為很有誠意了解事情，居然是回客人說送你蘋果糖會給店家帶來困擾你可以不要賠嗎。
聰明的做法一定是先去詢問長官說可以問問是否私下轉交比較好。
不過我說真的老闆不要送蘋果糖比較好，因為苦主戴牙齒矯正器其實咬蘋果很辛苦。

哇喔，新光客服那個後續好扯，苦主真的好慘，為什麼明明是受害者還要被檢討，甚至說什麼收蘋果糖會造成問題，這些根本不是苦主應該去注意的阿，新光那邊應該先跟老闆去討論達成共識吧，為什麼反而是叫苦主不要接受，莫名其妙

新光只想甩鍋吧

現場顧客眼睛那麼利嗎我排隊時都在滑手機，只認得前面一位的背影，新光客服所說的會造成其他客人非議，是推託之詞吧⋯⋯

我覺得要記住的可能是前面幾個人的樣子，這樣才知道快到自己沒

不過現在的奧客瘋起來也是很瘋....
新光客服預想的這個狀況是可以避免的吧，例如百貨11點開門前先製作交給樓管之類的工作人員，由他轉交接待苦主之類的，這樣根本不會有現場客人知情呀

不過這樣的境地，當客訴浮上公開場面，眾目睽睽的爭吵，老闆本身就自帶流量，也勢必得公開回應，而造成更大的波動，眾人七嘴八舌事情發展好失控
要是一開始先私下處理，談判破局再發文公開不知道會不會比較和平落幕

向老闆拿補償光明正大，是也不懂幹嘛安排私下給好像在私了做壞事 = = 店員全體了解此事並講好對外說法，若現場顧客看了有疑慮，坦蕩蕩向對方說明就好了

解釋是店家的工作，怎麼樣都不會輪到客人，也不應該

對啊，明明是顧客權益受損，換成其他人把自己代入苦主，拿個補償也要擔心會不會引發下一波輿論

其實看到這個人寫的回文也覺得他說的有部分沒錯，其實賠償這個老闆可以私下聯絡苦主就好。但老闆回..他對脆不熟。
雖然苦主也已經回過老闆，但後續我看起來他還是繼續收到脆的其他人攻擊，或是一些人在自家的脆上繼續嘲笑苦主脆弱。苦主今天白天他就把脆給鎖了

整件事情老闆雖然是直接回覆苦主，但老闆字句表現出的態度更像「對大家講」而不是「對苦主講」

苦主發文抒發是公開的，老闆在底下公開回覆說明補償方案，到這邊公開談很合理，至於後續怎麼補償苦主老闆私下談最合適，老闆有絕對的決策權，也完全沒必要向其他人交代補償細節
SNS基本上都有私訊功能，就算是脆新手，我不相信一個經營多個SNS的年輕人不了解SNS基本運作方式啦...

老闆回那個人的回文「我具體對您個人造成什麼樣的困擾呢」……天啊這要是台灣店家絕對大炎上吧，人家在跟你講正常公關流程怎麼做才是商業該有的態度，老闆在那邊擺出「我又沒對你造成困擾你為什麼要回我這麼多」的態度………………

solar8109: 老闆可能覺得那個人不是當事人吧，「不是當事人幹嘛跟我講那麼多，用詞還不客氣」的態度

來國外賺錢不是請專業翻譯而是自己用微妙的日文回一些讓人看不下去的內容，進可以說我中文不好讓你誤解了善意，退可以有一票阿嬤粉幫老闆嗆老闆是外國人要對方怎樣，我覺得老闆這心機有夠重

從結果來看老闆的最大誠意就是自己罰自己不吃飯..。因為客人也把蘋果吃光了，交易是完成的，但客人對交易過程不滿，是可以給客人點心禮盒或是老闆購買新光禮券請服務台轉交來賠償吧。

shrimp9903: 但這件事是「他們營業期間會漏單」這種隨時有可能出現下一個衰人的不定時炸彈問題，他擺出這種態度根本沒想過對方可能也是自己的客人或潛在客人（也是啦死忠粉很多有基本盤不會虧

補償方案應該由老闆主動提出，再詢問顧客是否接受或有沒有其他的想法，而不是一開始就把問題丟給顧客，這才不是貼心的表現，顧客哪知道怎樣才是「老闆認為合理的」賠償範圍？

苦主戴牙套要一個人嗑掉四顆感覺不容易，主要還是想跟家人分享食物吧，滿能理解苦主真的各方面都太悲催。要是一開始沒漏單就好了

老闆在日本有六家分店，至今難道都沒有出過包、賠償些什麼給顧客嗎

老闆在脆上回覆苦主的補償方案有二
退錢 或 蘋果糖

苦主最後一篇說明文寫到，新客服和樓管討論後給出的賠償結論是
蘋果糖 或 新光咖啡券

所以我說老闆直接提出的退錢方案怎麼轉一轉就不見了

漏單的抱怨一般來說店家當下就可以處理了，這次台灣快閃店只是劈哩啪啦趕出貨送客，彷彿沒這件事發生。

我有個疑問
做蘋果糖的都是日本員工吧？ 突然有個緊急插單（發現漏單緊急補做）送到面前，是不是會覺得怪怪的？還是他們只管眼前的單，不會管到單怎麼來的？

我在想，過去一定都有漏單過，只是這次被講了出來+偏激粉公審才讓事件沒辦法想像以前一樣呼嚨處理掉

shrimp9903: 我猜不是插單，簡單講拿線上已經完成交給苦主就好，不然苦主還要等多久XD

oyster6205: 大家都覺得漏單不是大事，但偏偏有個執意要公審苦主還先帶了風向

shrimp9903: 會講，南西的時候看過
剛好輪到我點單的時候，前面正在取貨的客人漏單，漏一顆還是兩顆的樣子
現場就停下來，四個工作人員都通知，補單這樣

雖然苦主很慘
不過那個罵的很兇的講話也沒多客氣啊
只會激起大家對老闆的同情跟狂粉繼續攻擊吧

粉絲迷惑行為=成為邪教=老闆承擔

苦主是真的很雖，是我大概也會很崩潰，但那個罵的很兇的看完他脆上的各種回覆後還真是口無遮攔

那個罵很兇的講話中真的難聽，而且最後還是不覺得自己有問題，一直說其他人惡意曲解，他一開始才是惡意曲解苦主不重視家人吧