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大貓貓🐱
1 months ago
【咖啡記事】
#精品咖啡
#台中咖啡廳
#北屯區
咖啡店家:
#同齊咖吡
#同齊咖吡北屯旗艦店
店家位置:臺中市北屯區熱河路二段226號
#衣索比亞🇪🇹
#西達摩
#花貝果娜村
#甜雪莉處理站
#衣索比亞🇪🇹
#古吉
#罕貝拉
#阿貝兒
#芭絲特處理站
#藝伎
#日曬
大貓貓🐱
1 months ago
1.咖啡品項:衣索比亞🇪🇹 西達摩 花貝果娜村 甜雪莉 G1 淺焙 水洗
沖煮方式:手沖
咖啡風味:熱咖啡聞起來帶有一點野薑花的香氣;咖啡入口就能感受到明顯的酸感,一開始感覺帶有一點柑橘、橘皮調,再喝於口腔的後段感受到熱帶水果、果汁調,尾段再帶有一點覆盆子、紅色莓果調的風味與帶甜的回甘,帶有還不錯的口腔保留度
咖啡放涼後酸感更加的明顯,大概都是走熱帶水果調的路線
店家紀錄:野薑花、百合花、熱帶果汁、百香果、覆盆子
大貓貓🐱
1 months ago
2.咖啡品項:衣索比亞🇪🇹 古吉 罕貝拉 布穀阿貝兒 芭絲特處理站 藝伎 G1 淺焙 日曬
沖煮方式:手沖
咖啡風味:外帶回家咖啡大概已經半涼,咖啡入口就能感受到蠻明顯的酸感,放涼一點以後百香果的風味會更加明顯,再夾雜一點柑橘的風味,尾段帶有一點蘋果的甜感與回甘
完全放涼後蘋果的酸甜感會往前挪,咖啡入喉後口腔會保有那份回甘的感覺
店家紀錄:白色花香、百香果、蘋果,酸甜感佳
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