炸雞蛋豆腐吃起來不油膩，沾醬蠻清爽，好吃。不過XO醬跟炸物似乎相處不好，它們後來在我的肚子裡吵架
餐廳內的燈具非常密集，腦中瞬間閃過海明威的短篇小說名〈一個乾凈明亮的地方〉。用完餐後，我悠閑喝著熱紅茶，看起電子書，餐廳有另外三組客人，交談音量不大，其中一組是四人，每個人都在低頭滑手機，偶爾交談幾句話，大體來說還算安靜，我是最後一個離開。

回程去星巴克買特大拿堤和兩個檸檬塔，大概是晚上喝茶又攝取咖啡因，導至我整晚沒睡

TheSoundlessWorld最近YouTube 推這類影片給我，我非常喜歡，這是用AI製作走訪海中廢墟設施的影片

10分鐘甜點｜無油無麩質法式蘋果千層蛋糕🍎🍰 #asmr #千層蛋糕 #法式甜點周日看著食譜製作甜點，我看烤盤容器量很夠，就切了兩顆蘋果，其他食材份量與影片一至，放入烤箱前又撒滿藍莓，第一次烤三十分鐘，料依然是濕的，當下我才意識到水果會出水啊！接著再次烤三十分鐘，嗯這次有熟了

不過我用的是糯米粉，不是影片中蓬萊米粉，下次要買米粉來做千層蛋糕。糯米粉吃起來是有彈性還自帶些許香氣

11/03


今天再挑戰蘋果千層蛋糕，材料份量有遵照教學。感覺是濕料用篩子過濾並將其打到裡面沒空氣在放入烤箱烤，才不會出現表層的氣泡

這是我明天的早餐


切開來側面看起來還可以

11/04

揪團訂的雪球餅到貨，這是未來一周辦公室的味蕾與精神糧食，我將原味、抹茶和焙茶三個口味混在一起

11/09


稀飯是假日清冰箱料理
用前幾天的剩飯、用剩的娃娃菜、未喝完的白蘿蔔玉米排骨湯，加飯岡屋的味付貝和一顆雞蛋，盛飯時灑上蔥花，好吃！

我先把湯內的食材撈起（如白蘿蔔塊、火鍋料、玉米、排骨，後兩者會只留玉米粒及剝肉丟骨）只留湯汁，加入一些水後開始煮，滾了就把飯放進去，轉小火燉煮，然後我會把娃娃菜、火鍋料跟味付貝切碎。米粒吸汁膨漲後，加入切碎的食材，順序是玉米、火鍋料、肉，煮一下才放娃娃菜，鮑魚最後放，中間會加入味付貝的醬汁，蛋液打散後倒入鍋中，然後差不多就能開吃了。因為湯跟醬汁本身就有調味所以我沒加任何調味料

冰箱清空的感覺就是愉快

日本飯岡屋 味付鮑魚10入
意外得到的的食材，好吃

晚餐的湯未喝完，有時我會做成隔日早餐，將冬粉泡開，然後加入要加熱的湯中，滾了打顆蛋就是冬粉湯。想吃的有飽足感我會換成白麵條。在來就是加入剩飯煮成粥。

以上這些吃法是看日本動畫中，劇中角色們吃火鍋會有所謂的收鍋粥（日本人除了加白飯，還會加烏龍麵），這樣連湯汁都能吃的一乾二淨，完全不留廚餘，我覺得這個吃法很讚。去火鍋店用餐我會盡量讓湯保持清澈，最後倒一碗飯進去，清潔溜溜。其實，我吃東西是盡可能不留一片菜葉，這是國小從一本教育刊物的小故事學到的行為，故事是一個家庭聚餐，媽媽將魚吃得很乾凈，長輩跟晚輩說：「它既然已被做成一道菜，你就有吃完它的義務。」類似這樣的話，所以我吃飯是盡可連一粒米都不剩。

這也導至我在外點餐時，會衡量自己能吃多少才決定要點什麼，當然也不是每次都能抓到差不多的量

11/16

媽媽習慣年輕時代就經常光顧的菜販，那是在華陽市場的一間蔬菜攤，除了蔬菜還有賣火鍋料、蛤蜊、烏賊等等海產。媽媽說阿萬賣的火鍋料質地較好，所以周日開車去彰化買，我想吃同在華陽市場的拉仔麵就一起去。這間林記拉仔麵也是老店面，每次嘗到吸滿滷汁的麵條與滷蛋，心境就會回到國小的假日，因為當時雙親經常假日到市場買拉仔麵當早午餐給我跟弟弟 ，童年的味道

11/19

晚餐要自己解決，想說還要弄明日的午餐，於是下班去楓康買現成的白飯（回去煮成洋蔥蛋炒飯）、熟食、滷豆腐（煮味噌湯）、一些麵包與山蕉。

出來時走去燒烤餐車點了一份杏鮑菇跟蝦干貝，窯燒的食材有股香氣，沾醬也很不錯，烤好直接站著吃，真美味

11/23



看到Gustave Moreau畫的伊底帕斯與斯芬克絲，突然想到自家的鬼丸與霜月。霜月經常有意無意的找鬼丸麻煩，比如自己站他即將打開的門後，門板理所當然撞到她，她就說這一切都是鬼丸的錯。面對霜月的無理取鬧，鬼丸基本上都視若無睹，因為越理她，她就越鬧騰。這個過程與伊底帕斯解開斯芬克絲的謎題有些相似，只是霜月即使把戲被看破，也不會尋短的

她會纏在鬼丸身邊不停找他麻煩，這算是他們之間的一種情趣（？）