又來到這個地方
#分高 #bistro #simba
點一合熱燗
這家煮魚汁偏濃甜，讓我們想起已停業的壽樂
他們家的醬油碟挺可愛
麝香葡萄已近末期，甜柿正當季
等等，那個是切片的葡萄？？
每道菜都好精緻的樣子～～～～
對，感覺什麼都有稍微處理過，不會原樣上桌
去年我們來的時候，試吃到黑柿，但賣完了而且沒找到， 今年有看到，所以買了，還沒有吃還在冰箱。黑的耶，太特別了。
又來到這個地方 第二彈
炸蓮藕片和扭棋
紅色品種的大根包香箱蟹肉(セコガニ)，左邊躲著黑黑的是酪梨
カツオ為主體，右邊有塊看不太見的甜菜根，完全沒有土味，好吃的不得了，配上旁邊的松子撞出新味，可惜某人沒吃出來。後面是茗荷，前面有菇（丹波姬菇）。整體是讓人回味不已。
又是好吃到不行的一道。北海道喜相逢去除中骨，炸到到香酥～鬆～軟。香酥很常見，鬆軟我是沒吃過啦，入口一咬整個在口中碎開，瞬間填滿你的嘴裡。每咬一口都是香酥鬆軟輪流出現。
定番的馬賽魚湯，今天的海鮮是蝦，真鯛（在蝦後面看不見）前面是太刀
拿麵包把盤子洗得乾乾淨淨
哇噢.....盛宴呢！
這家真的不管是擺盤還是做工跟品質都好高啊。
你們這已經是第幾次去了啊？
你們這已經是第幾次去了啊？
可能是第6次……
定番的血腸
京都的鴨子，皮脆肉嫩，旁邊的青菜也是京都味，旁邊一個阿豆啊也點這道，吃的猛點頭，還拿麵包沾汁吃。
甜點，左上是無花果塔，右邊的冰淇淋是黑糖和巴薩米克醋。
第六次！！真的是很喜歡了XD
是很喜歡
我們去第二次就被認出來，你說這主廚厲不厲害。
拜託你們，以後這家店用個tag標明起來，這樣我還可以用標籤搜尋 XD
已加
哎好找多了～～～
因為只吃一次煮魚不甘心，又來了。
有趣的是這個， 
，之前看過，以為有喝過，今天不想喝酒精，就點了。原來沒喝過。喝起來就是耶誕版的可樂。
，之前看過，以為有喝過，今天不想喝酒精，就點了。原來沒喝過。喝起來就是耶誕版的可樂。
前面是鯛下巴+銀鱈定食(有甜點)，我是尖梭御膳(多一盒，選了螃蟹飯)
哈哈哈哈，耶誕版的可樂這個形容好妙。
然後那個魚型的醬油碟子。。。。嗚嗚嗚嗚，真的到處都是用心的細節呢。
雖然我看過貓咬著魚的呢，擺上去應該更妙。。。。
醬油碟據說是在台灣買的
下午就吃簡單一點啦。
雜煮，有豆子，豬軟骨，味道很溫和，我猜是某道里昂的家常菜改的。
雜煮，有豆子，豬軟骨，味道很溫和，我猜是某道里昂的家常菜改的。
福中 アオリイカ、フェンネル、春菊軟絲配上優格醃的茴香頭，白花椰。
我終於吃到了かりん（花梨，マルメロ）煮熟了的花梨真的就像梨，有個略略酸，淡淡香氣，口感比沒煮的西洋梨還好，西洋梨比較軟爛，搭配生鹿肉，很好。
三陸かき ム二エル、原木しいたけ、 青のり
岩手 香茸こうたけ ，トロフィエ香茸薄薄的，脆脆，尾韻有點苦
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澳州小羊排 火侯不用說了，旁邊配菜多根莖類，但有一團米色，不規則形狀，軟軟多汁的好吃東東，猜不出什麼，問，竟然是茄子。
竟然還有後續。。。。。（攪手帕）
點了道跟上次一樣的甜點，上面是另一道糖漬柿子+柿子冰淇淋