兩度小小間。
昨天去喝阿拉斯加,用那杯草本香氣襲人的清冽調酒悼念我摯愛的高雄酒吧,三千 Atman Space。
今天原本要來一見小小間老闆的廬山真面目,可惜沒見到;於是就專心享受來自日本的經典調酒,雪國。
當調酒師端上來,我馬上看到細雪中靜靜迎接的露天溫泉--該是羊蹄山戰鬼的後遺症吧。
第一口。翻騰的是柑橘類的果酸,暗流的是伏特加的苦與厚實;但雪花般的上白糖悠遊在兩者之間,細膩優雅的甜讓這一泡露天風呂(?)更為享受。
伏特加清冽(沒有其他香氣或味覺,如同清泉)而厚實(嗯。)的風味真是很適合表現隆冬雪的意象。
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而每一口雪國,都讓上白糖細雪化入酒中,極目盡是清冽的白。
然後最後一口。
綠櫻桃的香氣與甜驀然冒芽,是深冬的第一道春信,像是親眼看著皚皚雪地中冒出翠嫩新芽,讓接到這點碧綠的我滿是驚奇與喜悅。

春來了。