這邊有更詳細的資料日本初！メス化したシベリアチョウザメからの採卵・ふ化に成功 オスによるキャビア生産が可能に

女性荷爾蒙餵食6個月後公魚會性轉為雌魚，之後沒有餵女性荷爾蒙了只用一般飼料，卵巢還是有繼續發育。
長到7年2個月（86個月）時，還滿久的，性轉公魚就可以生子了，公魚X公魚性轉，只能生出全公魚。
公魚生子已經可以做魚子醬了，但科學家的目標是生出全雌魚。