用中文找食材組合都會出現生抽老抽這種不好買的東西,還是該說怕買了用不完呢…現在流行這個嗎
Nola🪐
2 weeks ago
生抽老抽是中國的說法吧
4thApple: 生抽不是白醬油,老抽不是醬油膏,不僅用字那個味道也是要去華人店才有
香港人路過,生抽是比較鹹,一般用來醃味用,老抽比較甜,較杰身,一般是上色用
生抽和老抽是豉油AKA醬油,是種類,就像去你去買醬油時會見到薄鹽醬油、柴魚醬油
是豉油AKA醬油再細分下的叫法
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