試著泡傳說中很像摩斯紅茶的紅茶。
全聯買的藍色東爵紅茶包，一盒8包，約一隻蘋果手機大小的大茶包。
煮1000cc滾水，關火後放入茶包悶7分鍾，把茶包拿出後，再加入130g的糖和1000g的冰塊。
泡茶包的過程不要攪拌，也不要擠壓，聽說會把茶葉的苦澀帶出來。
泡好就能立刻喝了，真的是摩斯紅茶味沒錯
一大桶成本不到25元，有興趣的朋友可以試試
#摩斯 #紅茶 #茶凍
喝慣微糖手搖杯，覺得130g糖有點太甜，但加入鮮奶味道會剛好。
放到第三天的茶湯會開始出現苦澀，加鮮奶ok，直接喝就有點不太行。
放到第三天的茶湯會開始出現苦澀，加鮮奶ok，直接喝就有點不太行。
自製茶凍
茶湯部分直接買罐裝茉莉蜜茶、茉莉綠茶或梅子綠茶。
凝結劑使用素食能吃的果凍粉（吉利T)，1克1元一口價，改用比較便宜的吉利丁也可以。
這種罐裝蜜茶是575cc，全部倒進鍋裡加熱到能融化糖的溫度。
30g糖+12g-10g的果凍粉，攪拌均勻後倒入茶湯中，等粉全部融化就能裝進容器裡，放涼後進冰箱。
30g糖+12g-10g的果凍粉，攪拌均勻後倒入茶湯中，等粉全部融化就能裝進容器裡，放涼後進冰箱。
使用果凍粉的話，糖是必加的，因為直接加果凍粉進熱水，果凍粉會結塊。
600cc茶湯：12g果凍粉，成品比較硬，類似超商賣的大果凍口感。
600cc茶湯：10g果凍粉，很像五桐號茶凍的口感，得正的茶凍大概介於兩者之間。
小技巧：透過篩子把粉倒進茶湯，可以避免粉結塊影響口感哦
600cc茶湯：12g果凍粉，成品比較硬，類似超商賣的大果凍口感。
600cc茶湯：10g果凍粉，很像五桐號茶凍的口感，得正的茶凍大概介於兩者之間。
小技巧：透過篩子把粉倒進茶湯，可以避免粉結塊影響口感哦
煮第二鍋，用110g糖，感覺缺少一點韻味，看來糖的比例不能減。