因為我想煮椰子雞湯，但現在其實榔子還沒那麼好買，整個市場就一攤有賣，台灣的椰子是那種綠色大顆的，我就買了一顆然後超市再買了兩顆香水椰子，想說香水椰子有果肉可以取，正好放進去一起煮。凡事都問 youtube 的我為了自力開椰子還去看了一堆影片，有人說上方有個類似蓋子的部位，也有影片實際敲敲就敲開，我把椰汁倒完之後本來想說是不是從那個小洞敲開，但失敗，後來是用刀背狂敲一通，還真的就敲裂了

開香水椰子的方法留一下人家很厲害的開椰子教學。但我沒有辦法做到如此美麗XD

不過不同品種的椰子開法似乎不太一樣（敲的位置不同的樣子），椰子真神秘啊（？