餓了就要吃! 不餓也要吃!

嗯嗯汪 (●´ε｀●)

聽說泡水跟一個什麼手法之後就比較不會辣(稍微燙過?)
主要應該是泡水，像是麥當勞漢堡的｢脫水洋蔥｣，好像就是指｢先泡水去辣→脫水瀝乾｣的意思？

批踢踢實業坊 - cookclub[問題] 請問costco的脫水洋蔥該如何料理
>>→ a710721: 加水泡個一小時就能還原，記得用濾網撈起
這樣看來，說不定那種烤洋蔥也是有類似的還原過程？

泰式叢林牛肉烤串
>>洋蔥絲泡水冷藏3小時去辛
看起來關鍵就是要泡水+拿去冰？

ERAJI_er:討厭的洋蔥嗆辣味，為什麼冰鎮10分鐘就能消除？估狗老師的答案

ERAJI_er: 我覺得麥當勞牛肉裡面有洋蔥粒很神，這應該是他們牛肉堡賣很好的原因吧，搭配神來一筆的酸黃瓜

真的，而且有點餐機以後要把菜加量很容易，超好吃