半熟蛋＋水煮蛋＋蜂蜜黃芥末醬＋酸奶油和黑胡椒好好吃喔...
酸奶油用希臘優格代替也可以，一樣很濃厚但油脂比較低。
全部混在一起做成沾醬，要夾麵包或是沾肉類、薯條、拌蔬菜都好好吃
半熟蛋的蛋黃會讓一切都變得很濃郁，但是酸奶和黃芥末醬的部份又有清爽感。蜂蜜有甜味和黑胡椒有點刺刺的辣味。整個很豐富的味道
酸奶油用希臘優格代替也可以，一樣很濃厚但油脂比較低。
全部混在一起做成沾醬，要夾麵包或是沾肉類、薯條、拌蔬菜都好好吃
半熟蛋的蛋黃會讓一切都變得很濃郁，但是酸奶和黃芥末醬的部份又有清爽感。蜂蜜有甜味和黑胡椒有點刺刺的辣味。整個很豐富的味道
自己用菌種發酵酸奶油也滿簡單的，跟做優格一樣
不過感覺還是油脂太多了，心理負擔很重XD
不過感覺還是油脂太多了，心理負擔很重XD
想想如果是酸奶油、拿掉芥末醬的話差不多就是美乃滋的基礎配方了（蛋黃＋酸類＋油脂）
難怪吃起來會有類似的感覺
不過用優格代替還是比較清爽些
難怪吃起來會有類似的感覺
不過用優格代替還是比較清爽些
最近一直在做自製優格，主要是銀醬每次進廚房就期待我會給牠小點心，所以我就常常做一碗，每次撈一湯匙給牠
自己也拿來當早餐、宵夜或是配料沾醬
自己也拿來當早餐、宵夜或是配料沾醬
跟酸黃瓜丁一起做成沾醬，沾炸物超超超讚
酸黃瓜也是自己做天然發酵的，酸味比較溫和也沒有加糖
酸黃瓜也是自己做天然發酵的，酸味比較溫和也沒有加糖
夏天快到了又該做一大罐酸黃瓜來慢慢吃
酸黃瓜！ 
想看你分享酸黃瓜食譜
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roseduck: 我有個超棒的酸黃瓜食譜影片！從天然發酵到糖醋醃漬三種方法都有！！
Pickled cucumber【3种酸黄瓜腌法】无需泡菜引子，方法简单2-7天就好！ Recipe E...
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