想插樓回覆請隨意喔
我想說都在屏東了
來記錄一下這幾年身為屏東囡仔的太太
帶我吃過的在地人美食

我：話說我都跟妳結婚這麽多年了，我可以算是半個屏東人了ㄇ
太太：？？是不是半個屏東人是不知道啦，但應該可以算是屏東好媳婦了

Ok，那以下是屏東好媳婦在當地的報導

首先是早餐
一定要吃鍋燒意麵

而且一定要是細麵然後沙茶味的湯底喔
然後我們吃的是小叮噹早餐店
我也不知道是那一家了，反正屏東滿地的早餐店都叫小叮噹
第一次吃的時候
覺得早上吃這麽油膩真的沒問題嗎
但太太說這都是她以前假日的當午餐吃的
還要配起司蛋餅跟甜甜的醬油膏

然後也會吃的早餐是
市場裡的李家肉圓李家肉圓 · 4.3★(819) · Breakfast restaurant其實市場也有很多家其他的肉圓
但太太從小是吃這家

醬汁甘甜會淋上應該是蒜醬的白色醬汁
小小顆的那種清蒸肉圓配豬血湯
真的好吃

太太來北部之後超嫌棄炸的那種霸丸
比起北部或中部炸的肉圓我也更喜歡這種的
而且一顆十幾塊而已，通常吃兩、三顆就很飽了
錢包友善

早餐還會吃一種菜粽，單純糯米、花生而已
淋上甜油膏跟花生粉
太太很愛
但也不知道是哪買的，每次都是婆婆買回來我們吃

然後話說原本現在要去排北區市場很有名半夜開賣的邱家潤餅皮
但發現今年似乎人力不足
明天早上五點才開賣
好的起不來
交給太太的弟弟去買了

吉羊薯薯

就是搖搖薯條
但比較特別的是老婆都吃”梅粉混海苔”

說是她以前在屏女時朋友推薦給她的口味
第一次吃的時侯
是在她家附近的商展（ㄒㄩㄥㄉㄟˋ）吃的
不過現在商展沒有了
但幸好這薯條還有很多分店
酸酸甜甜又帶一點鹹 吃過一次就變成粉絲了

為什麼我要現在看到這噗…我好餓

然後也是原本在商展
後來開出來的可麗餅店
嘉記法式可麗餅 · 4.0★(5) · Restaurant嘉記可麗餅
這間比較特別的是起司會抹開
台北都是小小條貼三片而已

而且起司很多
抹開來脆脆鹹甜鹹甜的好好吃

中心好濃郁
吃起來像餅乾 我們有時候都會奢侈的吃起司+起司 好愛

sawada20325923: 哈哈哈對欸
如果是現在看到這噗好像有點毒
卡拉可以想著明天早餐來入睡（餓

老師跟師母好懂吃耶
突然很懷念小時候車站附近會吃的陸橋菜粽，整顆只有炊的糯米跟花生然後沾點簡單花生粉醬油膏就很好吃，還要配味增湯
推薦老師也試試看炸的臭豆腐，有家叫一派胡鹽我覺得很不錯：D

mayhem8735: 陸橋菜粽聽起來很像欸！！
我明天再去問問婆婆，說不定真的是這家
謝謝在地人harp老師推薦
太太看了很有興趣
一派胡鹽明天應該可以去吃吃看

六魚好好休息！！！！
然後屏東滿地都是叫小叮噹的早餐店我笑出來 xDDDD

FriedFrog:
謝謝呱老師的關心
4/2號大家普天同慶的日子，我卻縮在病床上呢哈哈
但有好好的把呱老師的發廚長噗文看完，吃糧完感覺都有力氣了，謝謝老師請多多益善

屏東真的好多小叮噹，我都懷疑是連鎖店了
然後招牌都要畫個色違的哆啦A夢
昨晚查資料的時候
我：上次吃的那家早餐店是叫什麼？
太太：小叮噹啊
我：是哪家？
太太：......我也不知道欸，隨便一家吧

小鈴鐺 xDDDDDDDDD
真的好多欸好好笑

哇謝謝老師推薦，路過要去試推薦名單！

請好好休息以身心健康為第一優先！

第一次知道有這麼多小叮噹店ＸＤＤＤ

屏東我只有國中畢旅去過一次
滿想再去海生館看個過癮

六魚太太保重身體><
早餐吃鍋燒意麵我好心動qqqqq 我也很想平日可以像日本那樣吃個米飯套餐或像這樣來個麵，可是我寧可睡久一點也不想太早起來去吃早餐XDD
不然下次煮好一鍋，帶去上班(

沙茶類的食物都超心動!
台南有一家早餐有沙茶蛋餅(好像是國華街)也讓我印象深刻~~

在台北我就大多吃永和豆漿w
--
小叮噹也太多wwwwwwwwww屏東為什麼這麼多小叮噹www

FriedFrog:
超多對吧
berryblue0817:
耶，這些身為屏東媳婦真心推薦喔🫡
catathena_P:
謝謝貓走桑的關心，小叮噹大概是屏東的美而美ㄅ
海生館也是這次帶公婆出去玩，連假好多活動好好玩
有美美的水母🪼
孤獨轉圈圈的海馬
同方向行走的魚魚
還有我們最喜歡的花園鰻 跟企鵝吵架

fatenano7: 謝謝老師的關心，我在努力回復了
我也是永豆和美而美養大的孩子
但沙茶鍋燒麵真的吃起來好油好爽
早餐店老闆還會跑出來說沙茶不夠可以追加
超熱情
真的每次回來屏東都會胖XD

晚上再來寫午晚餐推薦

但首先要分享今天中午吃自己包的潤餅
拜拜完用了滿滿一桌

我：這東西是潤餅！
太太：我們南部都叫春捲！！
我：春捲是炸的，這種→
太太：這就叫炸春捲啊
我：🙄

婆婆：來喔，吃春捲囉
我：好的，吃春捲🤗(乖巧

每年都會來一次春卷、潤餅的正名之爭
都持續十多年了，我們也還是樂此不疲

在台北真的沒有自己包過潤餅
覺得超有趣的
還很講究喔
要先鋪花生粉來吸水避免破掉

再放喜歡的料跟蔬菜
就完成了
好好吃

老婆身為南部人糖粉加超多

鋪完料還要再撒糖
甜到我都驚呆了

但真的滿有趣的
也感謝老婆的弟弟早起
還排了一個多小時去買潤餅皮
超好吃😋

婆婆面前立馬乖巧XDDD
好棒耶感覺一家人整個都很幸福和樂w

是說今天到哪裡買潤餅皮都在排隊
但為了包，還是排(

原來噗浪已經可以上傳GIF圖了嗎(已知用火)
海生館的巴布亞企鵝感覺充滿了年輕活力
好想去看～
印象中夜宿可以睡企鵝館XD

潤餅好吃！

fatenano7: 沒錯，平常可以兇她女兒XD
但只要在婆婆面前我就俗辣
沒有排隊就吃到排隊的潤餅皮，好好吃喔（嚼
catathena_P: 可以喔，我也是最近才知道
整個用上癮了，GIF圖好療癒喔
對！我記得現場看的有寫有三大區域都可以夜宿，企鵝那區絕對超夯，真的又活潑又可愛
而且屏東好熱，企鵝區好涼好舒服
潤餅讚

來接著寫正餐的部分
但要聲明噗文裡大部分不是這次回來有吃到的
而是這十多年來跟老婆回來有吃過
記憶比較深的拿出來推薦
畢竟現在實在也不能像十幾歲、二十初那樣亂吃了XD

其實仔細想想能介紹的正餐很少
畢竟有回來都會在家吃婆婆煮的飯
我只想到三家
首先是一定要介紹的
屏東夜市土魠魚羹民族夜市𩵚魠魚焿 · 4.2★(1302) · Deli羹很濃，配料就只有簡單的蛋花、高麗菜（?
但主角絕對是很大塊的土魠魚塊

粉裹得不會很厚，很有吃肉的飽嘴感
當然魚塊也是甜的，羹也是甜的
但就是很順口，淡淡清甜的高湯味
不知不覺就吃完了 很推薦再多點一份魚塊分著吃 因為只有吃羹裡的一定不夠

好粥道好粥道粥麵 · 4.3★(128) · Porridge restaurant老婆只吃皮蛋瘦肉粥
這家特別的點是不是一鍋加一顆皮蛋下去煮
而是有先將皮蛋用碎成皮蛋醬在旁邊備著
煮得時候就舀一勺下去
所以用料下去感覺皮蛋味特別重
而且比起一般廣東粥是撒白胡椒
這家的粥是有黑胡椒的味道
米煮得要化開的那種，滿有記憶點的

正源萬巒豬腳正源萬巒豬腳 · 4.3★(331) · Chinese noodle restaurant在屏東市也可以吃到好吃的萬巒豬腳
比起吃冷凍的
還是在現場吃有點溫度、軟嫩的豬腳最香
而且現場吃也可以只切100塊錢左右嚐個味道
不用一次買太多
皮很Q彈、肉也很入味
沾上靈魂的蒜蓉醬真的好好吃🤤
但太太覺得麵很普通，可以專心吃豬腳就好了

明天再來寫主要想寫的銅板小點心跟小吃類
這就有很多想寫的了
主要也是每次吃到太太喜歡吃的東西
她都會跟我講一段小時候故事啊、回憶之類的
就會覺得很有參與感，畢竟這些小吃見證了我還不知道的她的過去XD
而且太太是她們家裡唯一很講究吃的人
爸媽和弟弟妹妹都沒那麼愛吃
顯得她這個人很難搞
直到遇到我，她才有人可以分享這些
不知不覺就帶我這幾年吃這麽多她喜歡的故鄉美食

開車回北部的路上塞車爆了
來寫寫好了
下午茶
奶酥棒/雞蛋糕婆婆雞蛋糕 · 4.7★(11) · Restaurant然後招牌又是小叮噹XD這大概是屏東美味的保證

推薦長條型的奶酥雞蛋糕
這間老婆真的從小吃到大
從一條5元吃到現在
之前太太就偷偷跟婆婆說奶酥怎麼變那麼少
婆婆後來就幫她做加一點錢但奶酥加倍的版本
其實可以吃一般的就好 奶酥加倍的版本吃到雞蛋糕的屁股都還有料 傳統的奶酥配上雞蛋糕體 甜死人，但超香，吃過會想念👍

煎餃媽媽煎餃媽媽 · 4.4★(97) · Deli以前吃的時候是一顆3元
最近漲到4元了但還是便宜
幾年前第一次吃的時候想說就一口煎餃能有什麼特別的
當下吃的時候就覺得高麗菜脆甜，比較突出的特點是帶有一點薑味，豬肉餡不多就中規中矩的吧🤷🏻‍♀️

然後那天睡覺關燈後，不知道為什麼就突然覺得回味起來滿好吃的
我：......我突然有點想念那個煎餃（半夜1:30在床上
老婆：是不是！！我們明天再去吃
從此被我稱為神奇的煎餃
單純簡單的美味
然後要注意辣醬超級超級辣🌶️
真的要酌量，辣到會痛的那種 下午茶很多人排隊

再來是臭豆腐系列
愛家臭豆腐Ai Jia Stinky Tofu · 4.3★(2190) · Deli這間應該算是名店了
回去再翻照片補上
是屬於整塊豆腐炸完戳洞，加上蒜泥跟甜醬的流派
外皮是酥的，但又不到脆口
還吃得到豆腐軟綿的部分，會吸滿醬汁
一點點臭，可以把泡菜塞進洞裡一起吃
泡菜很大塊帶點水果味
而且店內還有免費的味噌湯可以喝
好吃但滿貴的
屏東很多小吃都會附湯，而且通常都是味噌湯欸好神奇🤔

一派胡鹽一派胡塩酵素臭豆腐-屏東廣東店（99五金百貨旁） · 4.6★(196) · Deli前面Harp老師推薦的
昨天也去踩點了
屬於豆腐切比較小塊，炸起來很酥脆的派別
然後外面會灑上很多很多胡椒粉

視覺上很衝擊
看起來以為會很鹹，但完全不會！！
我們兩個人一吃就開始研究這個超級香的胡椒粉
不鹹、胡椒粉還帶了點芥末味
醬汁是酸甜味的，配上很酥脆的臭豆腐
很像零食，好好吃 而且泡菜是切細絲的也滿特別的，醋的味道明顯 因爲我們都喜歡煮菜，也喜歡買特別的調味料 所以離開時還帶了一包胡椒鹽回家了 好喜歡，感覺回去煎肉來配應該也很搭

簡單來說
要吃蒜味甜口、吃豆腐軟嫩口感、喜歡水果泡菜的
→吃愛家
吃酥脆、特別的胡椒鹽口味、喜歡醬汁帶點酸味的
→吃一派胡鹽

千馨好吃餅千馨好吃餅 · 4.5★(173) · Deli這家反而是我在電視看到介紹
回來推坑帶太太去吃的
太太只有知道這家很有名但沒吃過
下午茶時人超多要排隊
但不用擔心，店員人也超級多，動作超快

身為韭菜盒的忠實信徒
看到25塊錢的韭菜盒料都要滿出來真的想哭🥲
這麽幸福是可以的嗎
而且口味不會太重
是少數在屏東吃到比較不帶有甜味的點心

好了要結束了
最後再回到宵夜
其實最想介紹的是只有星期四、星期六晚上九點才開賣的四六滷味
真的是只有在地人知道的幽靈排隊名店
一開店就像就像殭屍搶食一樣的誇張
但這次回去赫然發現它永久歇業了

老闆好像去世了
只剩美好的回憶
還有我們冰箱的冷凍庫裡剩下的半罐他們家超級好吃的蒜蓉雞油辣椒來讓我們懷念了

最後一間大吉利鹹酥雞 · 4.3★(36) · Restaurant老婆從小吃到大

特別的是魚漿類甜不辣很多種
她最愛的是石頭甜不辣（應該是菜單上手工天婦羅那個）
看起來厚厚圓圓硬硬
在北部不會吃到的南部特有種
炸起來不會澎
是比較硬Q有嚼勁的
咀嚼起來魚漿的甜味非常明顯
其貌不揚但吃起來脆甜很特別
再來比較特別的還有芋頭薄片 老闆好會炸都不會焦，酥脆又加上胡椒鹽，很下酒 還有脆皮芋粿也是世界的珍寶！

以上！分享結束
都不是什麼必吃啦，有經過可以吃吃看的那種在地小店
兩個人在家都吃的很簡單，不是雞胸肉就是原型食物跟青菜
但每次出去旅遊或去一個新城市都會變成食物為導向的吃貨行程，不知不覺就累積這麽多了XD

然後目前進度
兩點開車屏東出發，到現在還沒到台中

太感謝分享了借來轉噗，我要去吃看看！

結果發現不能轉噗😂😂選擇一間一間存起來😂

berryblue0817: 一間一間存太麻煩了啦，不知道轉噗為什麼關到了
現在打開了XD
野莓老師可以先存起來以後挑有興趣的去吃

好欸 感恩😝