黑漆漆的身影握著刀杵在攤位前。
她已經站在攤位上瞪著空砧板分鐘了，看起來她的腦袋一片空白。

要是去掉攤位，她的氣勢給人的印象不是來尋仇的、就是在去年萬聖派對的途中被時空穿越來的一樣。

處理海產…在學校？還是交給學生？真的假的？


腦內賣力回想電視上料理職人是怎麼處理海產。
「首先是於魚對吧？既然要刀工對決……」
「請給這邊要處理的魚吧。」
椋揮手請求一旁看起來是顧攤的學生，對方也不假思索的把手伸進桶子──

丟出了。

「哇？！」
被丟上砧板的魚的大小嚇到放聲大叫，音量。

「真的假的啊？沒有點普通的魚嗎？！而且學校附近哪來的魟

黑漆漆的身影對著旁人比手畫腳的問道，雖然魟魚可以吃，可難度怎麼說都還是太高……

像是為了要椋停止抱怨，旁邊的人嘆了口氣，只好又換了一條。

「……。」

的確是普通了點的魚，但是…該說還不夠普通嗎……。

當事章魚在砧板上掙扎，看起來作勢要爬回木桶的樣子。

「章魚可是…很聰明的生物的……我沒有自信能人道宰殺牠……」資料來源同樣來自電視節目。
「再一個！麻煩了，請再幫我換個難度低點的魚吧！」

。

又被撈起來的魟魚→←小椋

默默的把魟魚從砧板掃進水桶，自己再去桶裡選了隻秋刀魚。
不時眼角餘光還掃到載浮載沉的木魚…也好，好想撈起來給自己敲幾下消點業障。亡羊補牢。

起初伊萬只是站在旁邊看著攤位，沒想到被眼尖的同學發現，就這樣也被拉過來體驗。

「...也請給我一隻。」

「...？」雖然是魚，但是...好小？這個還需要處理嗎？

伊萬有點無助的抬頭看著顧攤的同學，或許對方以為他生氣了，於是又換了給他

嗯，鮭魚的話應該能行。

「...黒巢前輩喜歡吃秋刀魚嗎？」看著對方特地拿過來的秋刀魚，想必是很喜歡吧！

把魟魚推開的同時，椋看到在一邊看著的鳶尾同學被拉到自己身邊。

放好秋刀魚後她用的死亡凝視瞪著顧攤的同學，天知道他會丟給鳶尾同學什麼怪東西。

跟魟魚相比魩仔魚幾乎小到快跟砧板融為一體，這是只能給一條的東西嗎？

「你們是用撈金魚的紙網撈出那個嗎，開什麼玩笑？」
椋手指鳶尾同學面前的魩仔魚往身旁最近的人施壓，對方似乎嚇得急忙通知人換魚的樣子。

過了一會椋才發現，剛剛她使喚的那位同學根本不是顧攤的。

過了一會鳶尾同學的砧板上才被換成鮭魚，這樣至少能讓他普通的料理了。

ktk101:
「不、」
「我看桶裡有比較常見的魚就撈出來了，其實沒特別選魚種……」

「因為如果是用普通的魚，要是搞砸了比較不會心痛。」
比起喜好，更像是在顧慮自己會糟蹋珍稀食材。

「說的也是...」畢竟伊萬的廚藝也只有12，雖然不管食物最後會變怎樣他都會乖乖吃掉就是了。

既然都已經得到材料了，就得趁還新鮮的時候開始處理，拿起一旁的工具

用刀背以力道敲暈鮭魚

「...」鮭魚差點滑掉，抓牢後再敲一次

接下來是把魚敲昏，順手拿了一旁的 。

「其實把魚放在充滿冰塊的地方冷凍也行，這樣就不用跟魚搏鬥了……」黑巣小百科再放送。
「唉我在挑剔什麼呢。」

一是這只是文化祭攤位、二是自己根本沒耐心等魚被凍僵。

不對、手什麼工具都沒勾到！是怎樣，難道我要親手把他勒斃嗎？

眼看鳶尾同學也還在用，椋不怎麼想跟人家蹭刀子。
「神經締大概也能這麼做吧？」
高舉 P 拳頭/I 手刀 往魚頭用 的力量劈下去！

手刀俐落的劈下、秋刀魚馬上就一動也不動了。直接用手替代刀背沒想到也行。

小椋ㄉ自豪

「好！這樣魚就昏過去了。」
雖然自己只要等鳶尾同學敲完再借就好，根本不用這麼克難。

oO(真厲害...)竟然直接用手把魚擊昏，說不定黒巢前輩也有豐富的打獵經驗呢...

既然魚已經安分的躺在砧板上，伊萬便接著嘗試刮除魚鱗

「...」為了不破壞魚肉很小心的刮...但因為太小心了導致還有很多魚鱗黏在上面，總之吃的時候挑掉就可以了吧！

麻煩的部分來了。
「這魚最後不會給人吃吧？不會是本人要吃掉自己片的魚吧？」

學生處理的魚換作是自己不怎麼放心，還有椋開始預設自己要試吃的話逃跑路線要衝去哪了。

是不是有點太不放心了？
與其說去魚鱗根本就是把魚表皮連同 公分的肉都削光。某方面來說怕魚鱗刮不好就乾脆去皮就跟怕頭髮剪不好就直接把頭剃光一樣極端。

「鳶尾同學曾經殺過魚嗎？很厲害呢。」※当社比
後輩看起來盡力不破壞魚肉，自己則反其道而行、把表層魚肉破壞得差不多了。

用處理生牛肉一般削去表面的方式處理魚，小椋感覺一定有哪邊做錯了…但不管、吃得安心比什麼都重要。

「去掉內臟…這個我就會了！把裡面的東西都清乾淨就好了吧！」
最難的步驟已經結束！…或是才剛剛開始？

花了 的時間仔細把魚骨跟內臟挑光。

表面的賣相不好或許是事實，但內在食安的部分小椋似乎有絕對的自信。

「不用吃應該也可以吧...」如果讓學生吃壞肚子也不好。

「不...這是第一次。」釣魚的話他很有經驗，但是處理魚...除了家政課他根本沒下過廚，這是為什麼呢？或許他其實是個小少爺...？

「去除內臟...」感覺應該和解剖課差不多吧

啊。
劃開魚身的時候同時也刺破了膽囊，這個應該...不好吃吧，伊萬只好盡可能的用刀把膽囊刮除。

小椋有看到膽囊被刺破嗎

大概是處理得太專注，就算弄得快一回神旁邊的鳶尾同學也把他的份處理完了。

也就是說，前面都是前置工作，終於來到萬眾（或只有自己）期待的片魚環節！

o0（ ）
「第一次的話慢慢來做仔細也沒關係喔。」
雖然其實也沒人在催。

「印象中活魚的話似乎切薄點更好，反倒是放到肉質變軟的話厚片更加適合——」
「我開始有點信心了，搞不好這盤生魚片可以給在場的人分掉！」
接連的成功讓自信心開始膨脹起來，料理職人上身的小椋捲起袖子，煞有其事的調整姿勢——

片魚ㄉ速度

快刀斬亂麻的把魚切成標準大小，有樣學樣的電視兒童終於能把看到的豆知識實用在生活ㄌ！誰說節目都沒有營養的！

看著自己切好的生魚片，覺得 。

普普通通，但對自己這種外行人能達標已經很不容易了。

「你看，大概像這樣！」不知道為什麼還開始示範起來。

「前輩...真厲害。」看著對方行雲流水般的動作，看起來像極了日料師傅！

「我會加油的...」握緊菜刀仔細的切片...

真的是沒什麼料理經驗，魚肉被他切得一點都不整齊，但也只能認命的擺盤...

(示意圖...)仔細看還有一點鱗片在上面。

要是鳶尾同學要把這個放進口中，小椋絕對會盡全力阻止的。

對第一次來說覺得伊萬切得

/好低（.....

／真的好低...超好笑

「………。」
「第一次嘛，從頭體驗殺魚大概太繁重了。」不忍再評論更多。
「啊！但勇於嘗試的精神還是很不錯！不如說有做完就很出色了！」
現在才後知後覺的絞盡腦汁找地方鼓勵，要是鳶尾同學有興趣的話可不能捻滅剛被點燃的火花！

小椋ㄉ擺盤美感

/幹啊

日料小天才黑巢椋在剛剛展現自己的精湛手藝，圍觀的人也在心裡讚許這個小朋友（17歲）的潛力，可是……
看歪七扭八的擺盤，技藝再精湛小朋友的美感仍然是小朋友。

歪七扭八的 平鋪鋪滿整個盤子/嘗試排成花型/排成一圈/把生魚片拼回去（？？？）

好像突然忘記平常生魚片都怎麼排，索性全平鋪在 個空盤子上了。
生魚片跟生魚片之間離 這麼遠，不說還以為這些是要拿去曬乾的。

覺得椋前輩的擺盤

「前輩的刀工真是了得。」沒有特別提擺盤的部分，他也不是這方面的專家（...）

「把作品留在這裡等評分就好了嗎？」聽說海研部的人會來打分數...

「不，伊萬君。作品等我評完之後請你們拿回去好好享用喔!畢竟都是最新鮮的海鮮，浪費可不好!」看了這個多生魚作品，夏治真也有點累了，但他還是打起精神做好他答應好會做的事
覺得伊萬的作品 椋的作品

「這是!!!!!!」
「不敢相信我的眼睛...這居然是出自本校學生的手...」夏治真揉了揉自己的眼睛
「看著這些平舖在盤中的秋刀魚生魚片，可以想像創作者輕而準確地下刀，仿佛舞動的楓葉在秋風中翩翩起舞。每一刀下去，都將魚肉鮮美，跟細膩的肉質，輕柔托出，若將這些生魚片放置入口，那完美的身姿在舌尖上猶如跳動著的柔軟的音符。完美的切片用最單純簡單的擺盤，讓每一片都如同一幅藝術品，展現著魚的鮮活之美。」

「椋君你是S級片魚師....」
「不、不只!!」
「....你是 SS級!!」
「SS級片魚師!!!」 一張卡片掉落在地

... 「伊萬君，你的作品也很優秀，果然是優秀的人才與優秀的人才會互相吸引。」
「來，這是你的S級卡片。」可能是椋的作品太過讓他震驚，導致他對伊萬的作品的評論有些不足