#嘉義文化創意產業園區
#舞光食色生活節 #南園酒家 #妖怪釀造
在市集逛到這個攤位,妖怪釀造以山海經妖怪招英、天刑推出330ml的啤酒,有點忘記介紹了 虎姑婆這支改以500ml容量,信義話梅,前後的梅子風味都很濃郁,最後面的梅核韻味很足。sales好會介紹,一併介紹完代理的兩個德國啤酒品牌Schneider Weisse和Weihenstephan, 趕快趁記憶深刻來筆記,下收留言。
妖怪釀造是台中品牌,酒廠在南投草屯,我才知道原來酒廠是登記在工業區不是農業用地;配方委託蔡氏酒廠製作的,蔡氏酒廠也是以各種台灣水果酒聞名,去年來彰化考試時的青旅就喝完水蜜桃、楊桃、梅子和香蕉,今年竟在嘉義續緣。妖怪本身在民族路也有餐酒館,清明連假則是在繼光街擺攤,吳志寧也會去表演。
台牌酒加油!Facebook
妖怪正面
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🇺🇦鯤🇯🇵
1 months ago @Edit 1 months ago
Schneider Weisse是民間釀酒,純酒令時期(只能用水、啤酒花、小麥、酵母四大元素)是皇室之外取得特許的業者,因為小麥是糧食作物,只有皇室可以取得多餘的原料來釀酒,只是可能後來官方需款孔急,就開始發特許了~
https://images.plurk.com/oH0Bl6zcjOENCHWgV6IHf.jpg 像這支就是把傳統的配方量產變成常規款,也被視為地啤酒(在地的啤酒?
https://images.plurk.com/3ypIhRs1L4x8UvSsqiap27.jpg 經典款
https://images.plurk.com/4MHEnOGkXYlpYcL0UDjxO2.jpg 特別的啤酒花和酵母
https://images.plurk.com/7mILlZ4rAVO3QK5P7btG9z.jpg 冰釀博克,BOCK是公羊的意思,表示很強壯,%數也比較高
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各支風味都忘記了 只好自己喝來聞香
再來是Weihenstephan,竟然是1040年的酒廠,竟然2040年就一千年了,我們現在還有看到什麼現在還在運作中的人類文明有這個紀錄的!?
前排四支
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從右邊開始,哭啊真的金魚腦才十分鐘過去就記不住 最右也是傳統配方常規化,右二清爽氣泡密可以給工廠的人當開水喝,右三是教科書級的酒品,右四比較重我就只能記得這些程度,可惡
總之如果還記得又有閒情逸致的話,再來開箱