去年二月也是跟蝦老師吃過一次就印象深刻，睽違一年再訪

米米廚房的老闆是一對熟年夫婦，可能因為諸多準備考量並不接受隨時造訪，必須先打電話預約，兩次到餐廳也都發現現場沒有坐滿，但即使時不時有客人試圖走進來也會被老闆很客氣的解釋說目前只接受預約客。

最近老闆好像身體狀況比較不好本來以為今天預約不到了，臨時又補進了一個空位真的好開心🥹
這次預約時老闆先跟我們確認了菜色以便準備食材，所以預約時就預先點好了今天要吃的一切

前菜是酥炸餅皮加上鹹豬肉跟甜菜根並搭配甜醬汁與苜蓿芽絲，非常驚訝於明明鹹豬肉和甜菜根都不是我喜歡的食材但甜鹹搭配在一起可以平衡得這麼好吃，餅皮明明是油炸物也超級精緻且不膩

湯是海鮮湯，看起來份量不多（實際上也確實不多）但滿足感很充分，湯本身有很自然而且鮮甜的海鮮味，蛤蜊、蝦和魚基本上填滿碗底

煙燻鮭魚沙拉
我通常是個很容易對沙拉感到膩的人（吃一吃會覺得一直在吃重複的東西很無聊），但米米廚房兩次的沙拉都是整頓飯最讓我驚艷的橋段。米米的沙拉完全能表現出老闆多用心對待每一道菜，運用各種食材堆疊出的層次感真的很讓人驚喜。剛好都在二月三月來訪所以記得上一次的沙拉也有草莓，還加上了食用花跟藍莓，整盤就像個超好吃的花園。
這次的沙拉裡主角的煙燻鮭魚有濃郁的煙燻香味，菜裡除了放了季節尾聲依然超甜的草莓之外還加上我個人非常最喜歡的水果（鳳梨），兩個季節的水果放在同一個盤子上真的令人超開心。會很期待下一次在不同季節來吃沙拉

我的主菜是巴薩醋醃燻鴨胸片義大利麵，裡面加入了奶油蘑菇和厚切的培根塊，圓麵體吃起來是生麵條口感，鴨胸片絲毫不柴十分好吃。

這道菜唯一的問題就是份量太多了我真心只吃得下一半，所以麻煩老闆幫我打包剩下的當晚餐

噗首是蝦老師的櫻桃鴨胸搭配藍莓醬汁，一樣點了鴨我覺得這張照片更能展現出鴨很好吃（爛死）

甜點是餐廳固定不能選擇的，今天老闆給了我們起司蛋糕和檸檬蛋糕，身為不敢吃起司蛋糕的人要感謝蝦老師給我檸檬蛋糕
由於我是熱愛超酸甜點的女子，這片檸檬蛋糕的酸度和甜度的平衡也蠻得我心，檸檬慕斯有點厚重但整體吃起來很輕盈無負擔，搭配飲料（點了無糖的蜜香紅茶喔）覺得收尾很讚

大guy 4 John ，結果今天跟蝦老師大聊柯南真是有夠開心

我：柯南劇場版為什麼用講的可以這麼好看好需要全部重看