獨家》追唐菖蒲伯克氏菌源頭！農試所專家：台灣原有菌不會分泌米酵菌酸 - 生活 - 自由時報電子報2024/03/29
台北信義區百貨內素食餐廳「寶林茶室」爆發大規模食物中毒事件，累積2死5重症，死者體內有「唐菖蒲伯克氏菌」產生的米酵菌酸。

農業部農試所研究人員指出，台灣環境中早就有該菌，該細菌有許多病原型，但可產生致命毒素「米酵菌酸」的唐菖蒲伯克氏菌，只有「椰毒亞型」的病原型，台灣環境中原有的唐菖蒲伯克氏菌不會分泌米酵菌酸。

農試所主秘謝廷芳進一步說明，椰毒亞型病原型從未有危害植物紀錄，並且椰毒亞型病原型只能透過食物傳播，屬食物傳播型的病原菌（（food-borne pathogen），過去椰毒亞型病原菌僅在中國、印尼、莫三比克被發現過，建議可從食物的原料來源進一步探查。