雖然有人說最近要先避免吃河粉板條之類的相似食物
但我這周已經吃兩碗了，好爽

如果是黴菌毒素的話那發作的確會滿快的阿

有些食物中毒不是細菌感染，而是微生物在食物裡面繁殖製造了毒素，這樣子就會快速發作了

有可能是毒素（急性中毒），另外有些微生物只要極少的菌落就會引發症狀。

swallow2038: 不過要時間繁殖阿

新聞報導是晚餐吃過後馬上就發作

看完新聞了，毒素引發粒線體沒辦法做事，伴隨而來高致死率。

推薦這個影片A Man Drank Expired Coconut Water. This Is What Happ...

這個病例是喝一口過期的椰子水 就死了

tcss0612: 一開始有猜黃麴毒素之類 但一個信義區百貨公司餐廳很難相信會出這問題

swallow2038: 米酵菌酸嗎？ 第一次聽到這東西

你可以看CHUBBYEMU的那個影片，有介紹米酵菌酸

tcss0612: 這次是新聞報的慢，其實已經好幾天了。

22 日的事情。

timpani: 北市衛生局長陳彥元表示，病例多於19日到22日之間前往寶林茶室吃炒粿條、河粉等，並於12小時內發病

病例12小時內就發作，這麼短的潛伏期不像是感染，比較像是毒素