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Standard view
颯雷ლ´∀`ლ永夜
2 months ago
[ 晚餐 ] 今天是氣炸鍋料理!
柚香味噌脆皮燒肉+唐揚雞+焗烤青花菜+韓式長年糕+韓式醃蘿蔔
latest #12
颯雷ლ´∀`ლ永夜
2 months ago
柚香脆皮燒肉這次大成功!
帶皮五花肉昨天先用微波爐煮2分鐘,撈出來表皮用叉子戳洞。
瘦肉的部分用鹽+五香粉+白胡椒粉+鷹爪辣椒粉搓揉後,抹上之前跟花花一起在中友日本物產展買的柚子味噌,放進鋁箔紙折的盒子,只露出表皮的狀態直接放冰箱冷藏(不用蓋就是要讓表皮盡量乾燥)一個晚上。
今天直接把鋁箔盒放進氣炸鍋,200度15分鐘左右(我這次19分鐘左右有點黑了ww)。
表皮是脆的!柚香有出來,好吃!!
颯雷ლ´∀`ლ永夜
2 months ago
@Edit 2 months ago
唐揚雞是半成品,退冰拿出來加點油氣炸就可以了,中途要記得翻面w
韓式長年糕一條大概18公分,為了方便所以切一半ww純米做的所以只能冷藏(冷凍會裂ww),表面抹一點點油一樣進氣炸180度大概20分鐘,一樣要記得翻,表皮脆裡面軟。
青花菜就冷凍的,加熱後蓋起司氣炸就好,簡單快速。
nakii商業/非商委託開放中
2 months ago
看…看起來好好吃,沒想到冷凍花椰菜可以這樣用
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颯雷ლ´∀`ლ永夜
2 months ago
這邊總共分兩次進鍋,從拿出冰箱到完成總耗時大概50分鐘左右,還不用怎麼顧>>記得去翻個面就好ww
冷凍花耶菜很方便XD是沒有買菜時的保底蔬菜
墨黥°工作貓咪一直線
2 months ago
看起來讚讚
颯雷ლ´∀`ლ永夜
2 months ago
好吃!
不過因為前一天先準備,如果有空的話可以做~~
N~✿花花✿~真‧豌豆公主
2 months ago
越看越想買氣炸鍋……
颯雷ლ´∀`ლ永夜
2 months ago
柚香味噌脆皮燒肉弄好味道很夠,單吃就很好吃
也不用再加蔥鹽醬來配XDDD
/人◕‿‿◕人\ ~不萌
2 months ago
ArtificialkidsN
: 那還不快買 XD
N~✿花花✿~真‧豌豆公主
2 months ago
沒有地方擺這東西啊!否則我早就買了!
颯雷ლ´∀`ლ永夜
2 months ago
空間不足是大問題(躺
我也想買萬用鍋
nakii商業/非商委託開放中
2 months ago
氣炸鍋我也一直好心動,最近逛超市都有好多方便的半成品,而且氣炸鍋一下,油量就又能少很多…不過家裡還不敢買真的也是和花花同樣的理由…
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