終於去了在口袋名單超級久的響琥！去年光顧了姐妹店籠裏之後就心心念念哪天來台南也要把這間店也喝個遍

（店內照片取自響琥IG）
入店後因為平日的關係客人比較少，所以被帶位到了吧台區，一開始還有點緊張兮兮想要安靜地喝酒，不過馬上就被調酒師超熱情又可愛的態度融化了，三位調酒師都是女孩子，聊起天來很輕鬆自在，甚至連外國的客人他們也不避諱的聊天，我覺得比例上也沒有特別照顧哪一組客人，讓人覺得很舒適

酒單的設計是四張CD的模樣，每一張都有不同的主題，按下光碟盒甚至會有印象音樂，除了靠酒的名稱來感應之外、我覺得用聲音來選擇自己有興趣的調酒也很有趣

調酒師也會適時地和客人討論要點些什麼調酒，像我選擇困難了一陣子，她也很熱心地提供我意見跟怎麼選擇，所以第一杯就選了酒感比較輕的戀曲2023

（兩位小屁孩是這次的戰利品！最喜歡偷看自己小雞雞的小屁孩！）
這杯喝起來真的超！清！爽！氣跑感超強，也不會有任何的苦味，我覺得喝起來很舒服！也沒什麼氣泡水會有的獨特味道，不過真的很容易覺得是在喝飲料！想要體驗酒精的苦味這杯可能就稍嫌不足，但是我覺得是很適合作為夜晚第一杯的飲品
右邊的蛋糕是鐵觀音口味的！內餡有蜜蘋果，聽調酒師說這家合作的甜點店還在試營運當中，我覺得之後一定會變排隊名店！下次來的時候想找時間去店裡坐坐

這杯是響琥咖啡馬丁尼，也非常順口！咖啡豆的香味非常足夠，可以感覺得到酒精，但是卻很像是在喝咖啡！（同時也可以感覺得到濃度不低，真的好神奇？）唯一的缺點就是比較小杯⋯⋯一下子就喝完了

蟬時雨，也算是咖啡系列的，這杯雖然也是主打清爽，但是喝起來也是有很香的咖啡味，比較特別的是有加入了萊姆，所以喝起來很像西西里咖啡，對我這種嗜酸的人來說這杯真的很棒！上述三杯無論小酌或是豪飲起來入口都非常舒適，不會有喝烈酒那種感覺，真的很適合邊聊天邊喝

最後一杯是花火！店員說其實就是有加了鐵觀音茶的長島冰茶，既幾年前朋友喝了長島冰茶後一聲不響的把頭砸在桌子上面後（最後半杯還是我處理掉的），一直對這個品項有點顧慮，但是因為在聽四張唱片的時候，這張的煙火聲很吸引我，所以在炭鳴（酒感較重的咖啡調酒）跟花火之間還是選擇了花火（現在想想應該就連炭鳴也一起喝下去的、可惡！）
這杯的外表老實說比較不吸引我，味道也沒有特別突出，鐵觀音茶的味道不會太突出，簡單來說就是多了一點茶香味的長島冰茶XD 我覺得如果想要喝特別調酒的人就可以pass這杯了！
調酒師上花火的時候還特別提醒我要慢慢喝，好像這杯真的是大魔王，但是我有一種越喝到後面越清醒的感覺（連離開前調酒師看到我的狀態都忍不住說我很強），總之全部喝完完全沒有不適感

總體來說很喜歡這間的風格設計以及調酒師給人的感覺！像是有一組看起來就是比較黏膩的情侶，他們就很識相地不會和他們有過多的交流，遇到我這種願意對話的他們也會開話題！真是一起聊了很多酒吧遇到的怪事還有被他們推薦了前陣子他們辦的布丁大賽選出來的布丁冠軍（？）
也因此隔天才會又去跑了另一間他們推薦的酒吧

第二天去的是TCRC的另一部作品（？），名叫Bar home的酒餐館，會去這家完全就是因為前一天響琥的調酒師推薦，加上他們大力推薦這家的薯條還有威士忌布丁，經不起誘惑的我就捨棄原本規劃的夜市來探店了

前面提到的長島冰茶事件其實就是發生在非常有名的TCRC，那真的是我人生第一次遇到同行友人喝到直接斷片以及吐在店家廁所的，因為時間久遠所以記得的細節不多了，只記得當時時間還早門口就有一堆人在排隊，我們甚至排了快一小時才進去，坐的也不是吧台區，雖然和店員的互動不多，但也給我一種比較冷漠的感覺，整體感覺就是潮潮才會去的地方（當時算是現充的我也是非常不自在www）

這次踏入了Bar home第一眼是被他的裝潢驚豔到了，我真的很喜歡每間酒吧充滿主題的裝潢設計，這間充滿老宅感，甚至也有很好看的包廂，酒櫃也很美，昏暗的燈光其實把氣氛營造的非常棒

不過除了負責點餐的店員比較和善熱情以外，吧台的調酒師就給人一種比較隨性的感覺，同樣也是坐在吧台區，但整個用餐時間調酒師都沒有正眼看過我們一眼，甚至會在閒暇時彼此聊天（還會討論客人喝水的狀況，讓我連喝水都很緊張），這種狀況下我坐在吧台區就覺得比較緊張一點，一直很希望可以被換到其他位置去XD

但！是！薯條真的很好吃！布丁真的超完美！豬肉串就還好

布丁超級綿密，焦糖味不會苦澀也不會過甜，真的是這餐的亮點！我一定會很想念這個布丁

這杯是新菜單，叫做紅酒起司，對！我完全就是貪圖他的最上層會有一層煙燻起司的奶蓋才點的，下面喝起來就是紅酒⋯⋯？上面的煙燻起司很好吃！不過餅乾的話就是Costco買得到的大蒜麵包餅乾，味道的話偏甜，算是很輕的一杯酒

這杯是瓜地馬拉，基地是蘭姆酒+威士忌，會有黑巧克力的香味以及加入冰滴咖啡（我這兩天怎麼一直在喝咖啡調酒），在點的時候被提醒說是酒感非常厚重的一杯，就連在上的時候都又再提醒了一次要慢～慢～喝～到底是我看起來很不會喝還是這些酒真的那麼可怕啦！！wwwww
喝下去以後我真的非常！喜歡！超濃郁的威士忌味真的完全滿足我對威士忌的喜愛，確實如店員所說的偏烈了一點，但我覺得那個刺痛感又被其他的東西包覆起來了，所以感覺起來是又強烈又滑順的，我覺得很棒！很適合晚上想要買醉的人⋯⋯但是我完全沒醉！！啊！！！連續兩天都半清醒的回去我真的是！！！可不可以酒量不要被鍛鍊到這種地步！！我需要買醉啊！！我也想要體會喝到醉然後趴在吧檯哭啊！

可以感覺得到Bar home整體的品質都非常好，除了調酒師的調性和我比較不適合以外，是一間不錯的酒餐館（但低消部分就⋯⋯）
如果哪天想要靜靜喝酒的話會再光顧請店員把我安排在其他的位置！

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打完了！我已經等不及下次再來探店了！