秘密客 shares 磨咖啡豆之前為什麼要先噴水，理由在這邊至於有人覺得磨豆機會壞掉，這個我倒是覺得要看機型，如果是真正的用兩個轉盤磨豆的那種，壞掉的可能性很低，最多就轉盤生鏽，但是你經常磨的話也不會有這個問題，加上豆子是 - #3fl4mf9cke - Plurk

秘密客 shares

1 months ago

磨咖啡豆之前為什麼要先噴水，理由在這邊

至於有人覺得磨豆機會壞掉，這個我倒是覺得要看機型，如果是真正的用兩個轉盤磨豆的那種，壞掉的可能性很低，最多就~~轉盤生鏽~~，但是你經常磨的話也不會有這個問題，加上豆子是有油脂的，所以金屬轉盤是會吸了油的，這樣水也不太會附在轉盤上，因此相對來說也沒那麼容易生鏽
~~我的磨豆機用了 n 年了，感覺上轉盤根本就沒什麼磨損，想換還都還沒辦法~~

https://images.plurk.com/N6F8auK0bJ4RQscVGcfju.png

在咖啡研磨時含水控制的摩擦起電 | Notion

1 months ago

磨完要清刀盤上面吸著的粉真的很煩

1 months ago

所以後來才有刀盤鍍鈦，一方面增加硬度，一方面避免搞噴水產生銹斑

1 months ago

wagamamafju: 我現在都用強力吸塵器，清刀盤的速度很快，另外還有刀盤清潔粉，每隔一段時間可以用一次，把油脂跟殘粉清出來

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1 months ago

~~生鏽增加水中鐵離子搞不好還會提升風味~~

1 months ago

mysterier: 居然還有刀盤清潔粉這種好東西！

1 months ago

wagamamafju: 去買 URNEX GRINDZ 刀盤清潔錠，很好用的

姊鷗@人生迷宮

1 months ago

陶瓷刀盤是否不需要擔心

相聲藝術工程師

1 months ago

我都用鐵筷子沖一下水去喇，那樣水量剛好

1 months ago

1 months ago

　原來可以這樣，我剛剛還在煩惱要用什麼噴罐

1 months ago

wagamamafju: 磨豆機清潔錠用穀物做的，我覺得去買一些沒加糖的米香顆粒代替也應該ok

阿華-養老電信

1 months ago

~~去雜糧行買蕎麥粒來磨~~

1 months ago

我覺得靜電讓一些細粉吸附也不錯啊

1 months ago

minuture: 不要亂丟太硬的東西磨，萬一太硬卡刀盤，就有可能燒保險絲馬達

𝔀𝓲𝓷𝓭𝔀𝓪𝓵𝓴𝓮𝓻

1 months ago

jessechen: 問題是靜電不止吸附杯壁 , 粉還會結塊啊