冷吱吱

這款GK Steel積木收納鍋組是之前在看一些料理YouTuber的頻道的時候有特別提到說這組鍋很好用，因為家裡原本的炒鍋是重到我單手拿不起來的那一種，剛好看到在介紹這一組鍋子很輕可以單手拿，所以就決定汰換掉之前買的鍋具組換成這一套 【美國GK STEEL】可拆把手疊疊鍋-星鑽陶瓷不沾3鍋8件組

而且這樣一組小湯鍋+大湯鍋+炒鍋的組合不到2000，還有附上可拆卸的手把、3個保鮮蓋跟一個玻璃鍋蓋，價格真的算是很親民，很適合小資族購買

買來的時候裡面還有代理商附贈的一包德國抹布跟說明書，說明書一定要看，因為這一組鍋具的使用方式跟一般的鍋子有點不太一樣。

這組鍋具最有特色的應該就是他的可拆卸式手把，他是透過卡扣的原理固定在鍋子的邊緣，所以平常在煮的時候如果沒有要把鍋子拿起來的情況之下是完全不需要把手把弄上去的，手把的使用也很方便，要把它弄開來的話只要把旋鈕往左邊弄就好，固定住鍋子之後再往右邊轉回來就可以牢牢的固定住。

不過值得注意的是這個可拆卸式手把本身是屬於消耗品，如果發現卡扣那個地方的橡膠有劣化或者是老化的跡象的話就要換一把，平常在使用的時候不要常常把手把連著鍋子一起放到瓦斯爐上面，壞掉的速度就比較不會那麼快。

附贈的玻璃鍋蓋，他的大小本身是適用於炒鍋的大小，放到其他兩個湯鍋上面會太大，所以需要斟酌使用。
一開始買來的時候手把跟玻璃鍋蓋是分開的，需要自己拿螺絲起子把它組裝起來，而且這個鍋蓋是可以自己獨立站起來的，就不需要再另外買鍋蓋架擺著。

來開箱三個鍋子，這個是最小的牛奶鍋，大小非常適合自己一個人想要煮泡麵或者是突然想煮一碗湯的時候用，因為他的大小真的非常的小，完全就是為了一人份的小火鍋/泡麵/湯來設計的，拿來燙一些小份量的蔬菜或者是煮幾顆水煮蛋也剛剛好。

中等的湯鍋，大小大概是牛奶鍋的2-3倍，適合兩到三人份的湯或是燉煮料理，今天煮的湯咖哩就是拿這個中等的湯鍋來煮的，兩個人各吃兩碗咖哩後，近乎滿鍋的咖哩還有剩下一半，基本上能裝的量還蠻多的。

最大的炒鍋，大小就跟平常我們在外面買的中華炒鍋差不多。

平常三個鍋子可以疊起來節省空間，就大概像這個樣子。

實際把可拆卸式手把放上鍋子，先測試最小的牛奶鍋，對於力氣小的女生來說連著把手跟鍋子這樣拿起來真的非常的輕，完全可以實現單手持鍋倒東西分裝的狀況，而且把手只要有扣好基本上都不太會晃動，還蠻牢固的。

把可拆卸式手把放在中等湯鍋跟炒鍋上面也是很穩，就連最大的炒鍋單手拿起來也完全沒有問題

最後就是最方便的配件「保鮮蓋」，保鮮蓋的大小分別就是牛奶鍋、中等湯鍋以及炒鍋的大小，有了這個保鮮蓋的話，就算是不想要把煮好的菜拿去分裝也可以直接把蓋子蓋起來放進冰箱，這樣子對於煮湯來說就很方便，比如說今天用小的牛奶鍋煮了一碗泡麵，但是不小心煮太多沒吃完，直接蓋子蓋起來放進冰箱就沒問題了

說明書上面也很詳細的記載了可拆卸式手把要怎麼使用、如何養鍋等等的方法。

不過基本上不建議把可拆卸式手把拿去給其他品牌的鍋子使用，因為畢竟是不同的品牌很有可能會出現晃動或者是沒辦法密合的問題，建議還是把可拆卸式手把給GK Steel家的鍋子用就好。

今天實際開鍋來煮咖哩，鍋子的特殊塗層以及材質讓鍋子的導熱能力展現的不錯，在備料的時候就可以直接拿湯鍋來拌炒食材，不用另外再拿其他鍋子。

真好，我家充滿來店禮和贈品很難買新廚具

但是這系列的鍋子最重要要注意的就是不能用粗的菜瓜布來洗&不可以使用鐵製鍋鏟/湯勺，說明書裡面寫說這樣子會破壞他裡面的特殊塗層，所以在煮東西的時候就只能使用矽膠製或是木製鍋鏟/湯勺。

所以如果習慣用鐵製的鍋鏟湯勺的人可能就不適合這一款鍋子，或者是家裡並沒有矽膠製/木製鍋鏟湯勺的話就可能不太適合

最後紀錄一下今天湯咖哩的材料：
胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥（大量）、豬胛心肉、牛肉片、佛蒙特甜咖哩塊、1/4安佳長條奶油、一點點黑胡椒粉。
綠花椰菜是單獨燙起來放在咖哩裡面增色&增添綠色蔬菜份量用的，沒有跟咖哩一起煮。

這次的咖哩為了增添香氣使用了兩種肉，牛肉跟豬肉混合起來更加入味，最後吃起來真的非常的鮮甜好吃，不管是配飯吃還是做成咖哩烏龍麵都很棒喔

最後說一下這次買的白米，是花蓮富里產的初雪美姬牛奶皇后米，煮起來粒粒分明而且很甜，搭配甘口咖哩一起吃更甜更好吃，喜歡吃口感粒粒分明+偏甜白米的大家可以買一包試試看，在全聯就有賣喔

Borussia: 好可惜，不然這款廚具我是真的覺得很好用，主要是因為方便收納可以疊起來就不會佔空間，而且導熱能力很好東西很快就煮熟了，只是因為他比較脆弱一點所以不能用鐵製的鍋鏟跟湯勺去炒菜，洗鍋子的時候也要注意不能用比較粗的菜瓜布只能用普通的洗碗海綿，除去這兩個缺點之外真的覺得這套鍋具的CP值很高

lovepeiper: 對於慣用不沾鍋的人這兩點沒問題，如果之後自己住才有可能入手