開書之前就知道是和女德框架有關的故事，原以為會讀到很生氣的。實際上也真的有氣到，好幾次想停下來緩一緩，又忍不住因為太精采而繼續往下 xD。

「妳就如何如何，就好了嘛」、「就是因為妳如何如何，所以才這樣那樣啊」，好像我們永遠妥協得不夠。不只男人這麼說，當女人們也打著為妳好的旗幟說如此相勸，才更教人不知所措。

而，為什麼即使撞得頭破血流，伊莉莎白也不願意讓步分毫？大概是因為，一旦妥協，她就再也不是她認同的伊莉莎白．佐特了吧。好耀眼啊。

「不是啦，沒有啦，」那位太太在鼓噪聲中急忙否認。「我是開玩笑的，我才沒辦法呢。而且，已經太遲了。」
「這世界上沒有『太遲』這種事。」伊莉莎白表示。
「但我不行啦，不可能。」
「為什麼。」
「因為太難了。」
「養五個兒子就不難嗎？」



好喜歡這段。「把自己校正回妳的目標所在方向」，不可能三字當然可以出自他者，卻絕對不該是自我說服的理由。

「連伊莉莎白．佐特本人都沒有意識到，《一八〇〇開飯》不只是一堂化學課而已。而是每週一到週五，三十分鐘一堂的人生課。這堂課不是要教你認識自己、了解自己，也不是要你分析自己、評判自己。《一八〇〇開飯》讓觀眾看到的是：你其實可以成為什麼樣的人。」

突破框架並不總是關乎復仇，找回勇氣而已。好看推推！

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年前太忙亂，現在才回頭整理筆記的我彷彿失憶。

作者的文字很厲害，整個故事非常流暢。若不是情緒過不去，應該一兩天就能讀完吧。本來想說，如果讀墨新春九宮格還缺一格犢力回顧選書的話，滿推薦《化學課》的，結果原來已經是上一檔飲食馬拉松的事。

這本很好看！！
泡咖啡那段全程驚呆嘆為觀止，然後很想喝喝看

icedhj: 煮咖啡那段我也有驚豔到，順便跟著流程想像一遍──等等，為什麼它會回流？哦喔因為冷卻，體積和壓力改變嗎？所以那個──好像物理化學一起複習到了。

naiomaou: 我其實看不懂那些操作說明書，好像有點類似虹吸咖啡，只依靠最後出現的關鍵字「非常好喝」盲目相信科學的力量