網路上搜柑橘磅蛋糕，看到的都是用新鮮橘子、橘子汁，但我又懶得去買，想了想拿之前的蘋果磅蛋糕配方來改：
發酵奶油 120克
砂糖 55克
雞蛋 2顆
低筋麵粉 120克
泡打粉 3克
君度橙酒 20cc
泡過橙酒的橘子乾 適量

先把奶油跟糖打發，再分次加入雞蛋（一次1顆）、君度橙酒，都吃進去以後，加入過篩的低筋麵粉和泡打粉，用切拌法攪拌到看不見粉粒，再把適量的橘子乾加進去，大致拌一下，就可以放進模子裡啦！最後在上面鋪兩片裝飾。

用180度烤35分鐘，發現沒有裂開也還沒上色，就自己劃一刀，轉上火烤5分鐘出爐，最後在表面刷一層君度橙酒。

不過這樣吃起來偏乾了點，不像蘋果乾的那麼濕潤好吃，或許橘子乾可以再加多一點