超·傳統·麵線糊
不知道有多少人知道這種麵線糊，如果米煮很久變成粥/糜的話，那這可能就是麵線的版本。不確定是只有澎湖有還是別處也這樣，聽說北港有很像的。材料只有麵線、水、雞蛋，有些會加麻油。
小時候阿公阿嬤都會問小孩子食物好不好吃…
這麵線糊…算是其中一個我錯誤的回答…
不知道有多少人知道這種麵線糊，如果米煮很久變成粥/糜的話，那這可能就是麵線的版本。不確定是只有澎湖有還是別處也這樣，聽說北港有很像的。材料只有麵線、水、雞蛋，有些會加麻油。
小時候阿公阿嬤都會問小孩子食物好不好吃…
這麵線糊…算是其中一個我錯誤的回答…
阿公阿嬤：干齁架？（台語：好吃嗎？）
我：嗯（其實只是家裡煮菜都通通一蓋回答好吃
於是…
我：嗯（其實只是家裡煮菜都通通一蓋回答好吃
於是…
一星期內有5天午餐都是這麵線糊，完全沒配菜，單純麵線糊吃到飽。
靠 我不胖才怪 一路從小胖到大
靠 我不胖才怪 一路從小胖到大
北港的麵線糊會更有湯水，有點羹狀，可以再另外加生蛋黃跟魯蛋白，好吃
小時候都是吃阿嬤豬油蛋炒飯 比胖應該沒人贏過我 
aa600916: 這鍋是連我阿公自己都覺得水放太少，主廚本人自己還另外加熱水
他大概十幾年沒煮過這麵線糊，是前幾天家裡在聊天時聊到所以才煮，他以為我喜歡吃/想吃所以煮了超大一鍋，大同電鍋內鍋8人的量…
太多了…
他大概十幾年沒煮過這麵線糊，是前幾天家裡在聊天時聊到所以才煮，他以為我喜歡吃/想吃所以煮了超大一鍋，大同電鍋內鍋8人的量…
太多了…
我家這個是早餐，冬天還會放薑絲或薑泥
第一次知道薑的版本！！ kon06131: 阿公阿嬤特愛豬油
確實是沒有在普通店家看過 
說起來我爸好像祖籍也是澎湖人，說不定是我阿嬤教我媽(雲林)的
說起來我爸好像祖籍也是澎湖人，說不定是我阿嬤教我媽(雲林)的
Shinobu1012: 
我爸那頭的阿公阿嬤是澎湖閩南人，我爸出生後才全家大小移居高雄，我媽這頭是屏東客家人，完全沒看過這種麵線糊
我小時候是阿公阿嬤帶大，認知中麵線糊是白的，結果第一次在外面店家看到紅麵線時想了很久
我爸那頭的阿公阿嬤是澎湖閩南人，我爸出生後才全家大小移居高雄，我媽這頭是屏東客家人，完全沒看過這種麵線糊我小時候是阿公阿嬤帶大，認知中麵線糊是白的，結果第一次在外面店家看到紅麵線時想了很久
我一直都把白麵線跟蚵仔麵線分開來看就是了 
對我來說他們就不同的食物
對我來說他們就不同的食物
蚵仔麵線大腸麵線那種如果煮成麵線糊我可能還會想說那是啥
Shinobu1012: 
小時候我去菜市場第一次看到乾的生紅麵線，我一直想半天為什麼不同顏色、加了什麼、為什麼家裡乾的是白色的
小時候我去菜市場第一次看到乾的生紅麵線，我一直想半天為什麼不同顏色、加了什麼、為什麼家裡乾的是白色的