這是牡蠣，也稱為蠔或蚵，他們是海中的濾食動物，孵化後會在海中浮游，漁民會把牡蠣媽媽的舊殼串在一起，蚵苗會附在媽媽的舊殼上生長，所以蚵仔也算是一種媽寶，而在定居之前四海為家的狀態，我們稱為蚵四海。
另外，漁民會把蚵殼磨成蚵粉，篩選去掉雜質後成品大概會剩下4%-26%，如果蚵粉放置過久會自動形成蚵黑，蚵粉常用於農業施肥、石灰粉、畜牧養殖，牡蠣是全世界最大量的養殖貝類，殼非常尖銳又薄靠近要承受被切割的風險，此外，人類常吃的生蠔，並不是越大越好，部分人覺得蠔小更好，有時會在蚵下面加蔥，這是一種令人下跪的美味。
牡蠣有時會在珊瑚旁邊死亡，我們可以叫做蚵墓珊，還有一種蚵螺，會寄生在牡蠣身上，然後吃掉牡蠣腐爛的屍體，這種現象我們稱為寄生噬腐，這還真是不可思議，在這個大海裡，有趣的事情還在持續發生，動物星天頻道，我們下集見。