DASH飲食，全名是“Dietary Approaches to Stop Hypertension”，也就是“阻止高血壓的飲食措施”。該飲食方式曾連續8年蟬聯全球健康飲食首位。

雖然DASH飲食是為了降低血壓設計的，但是大量的研究證明，DASH還可以降低膽固醇，有助於減肥，降低患骨質疏鬆症、糖尿病、心臟病、代謝綜合徵和某些癌症的風險。其特點有：強調蔬菜、水果和全穀物；加入無脂或低脂乳製品、魚、家禽、豆類、堅果和植物油；限制飽和脂肪含量高的食物——包括肥肉、全脂乳製品和熱帶油，如椰子、棕櫚仁和棕櫚油；限制含糖飲料和甜食。

下面是一個基於2000卡路里飲食的食物份量的例子。試試DASH飲食吧 - 森早資訊