《乾杯！戀上日本酒的女子》酒釀與人生美酒和女人，是過去傳統時代不分東西男子熱愛追求的事物。要品嘗最道地的日本味日本酒當然也是頗具代表性，一種屬於成年人般苦澀的味道伴有淡淡清香，這也許就是踏上社會的滋味。

在古時釀酒被視為是男性的工作之一，女性是無法踏入酒廠半步。

​而如今的二十一世紀日本的釀酒文化也逐步被這世代的女孩捲起新一波的日本酒浪潮。

記錄片電影《乾杯！戀上日本酒的女子》是敘述三位不同背景與人生故事的女孩，因為某些原因開始喜歡上日本酒，而將其興趣成為自己的工作，在普遍還是男性的日本酒市場展開自己女子力，與不同於男性剛烈的氣息的風格，開創屬於日本女性細密創新的日本酒風情。