「隊長芭樂」通化店的水煮芭樂變難吃了，我好傷心。連續兩天都買到不入味的，向老闆反映，他尷尬表示芭樂的來源是一樣的（總部統一提供各加盟分店？），也不清楚狀況。我喜歡醃煮到表面變色、軟嫩入味的水煮芭樂（滷芭樂），不是一般口感清脆的甘草芭樂。拜託大家告訴我台北市哪裡還有好吃的水煮芭樂。

13 years ago

latest #117

派翠克

13 years ago

我也喜歡軟軟的

丹妮絲

13 years ago

不過隊長芭樂在板橋南雅夜市的就很好吃耶

Afaye菲

13 years ago

那家本來就不好吃啊

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是不是宏銘說

13 years ago

Afaye菲

13 years ago

你可以吃後面的阿婆~~

酪梨壽司

13 years ago

阿婆沒有賣水煮芭樂啊，我去看過

RUKA🤍🖤布穀D85崑玖說

13 years ago

饒河街不是有家挺有名的？

酪梨壽司

13 years ago

請大家注意，我要吃的是水煮芭樂（滷芭樂），不是甘草芭樂喔

林大北說

13 years ago

台南好像沒有魯芭樂我都覺得芭樂軟軟的不喜歡@@喜歡有點入味又脆脆的

酪梨壽司

13 years ago

afaye28: 那家的水煮芭樂我之前吃過幾次還算滿意啊，可是昨天和今天的都很難吃。經過我同學雪花和之之共同認證，他們也都說水準跟以前差很多。

♛Layla♛

13 years ago

我也喜歡軟軟的芭樂

嗚啦啦@判断が遅い👺

13 years ago

可是我上次在南雅買過滷巴辣揪派假欸= =

潔葛莉娜說

13 years ago

mpbaby 說

13 years ago

我也喜歡入味脆脆的@@

酪梨壽司

13 years ago

mpbaby: 我不愛太脆的喔，滷芭樂通常都不是脆的口感。

酪梨壽司

13 years ago

你們喜歡的應該是甘草芭樂啦，沾梅粉吃的那種。

Afaye菲

13 years ago

cwyuni: 拍拍~~那我瞭了...哈!!! 因為我沒注意到這差別...sorry 我之前吃過那家很不滿意就沒再買過惹

酪梨壽司

13 years ago

喜歡吃水煮芭樂（滷芭樂）的人比較少，製作成本和時間又比較高／多，所以大概每五六攤醃芭樂攤中才會有一攤順便賣水煮芭樂。

MOS 說

13 years ago

我也很愛滷芭樂不過我吃過最好吃的在高雄...

RUKA🤍🖤布穀D85崑玖說

13 years ago

饒河街那個我不知道是不是水煮的耶，可是跟一般甘草芭樂長得不一樣，顏色是偏黃的，直接切來吃沒有沾粉

冰咖啡說

13 years ago

其實我之前都不知道有水煮芭樂，聽壽司ㄧ說開始充滿好奇。

『阿賈』

13 years ago

軟芭樂+1！

...rain... 說

13 years ago

芭樂也可以吃熟的喔!長見識~

瑪姬。狠低調

13 years ago

"滷芭樂"看到這3個字就口水直流

酪梨壽司

13 years ago

e29090: 那應該就是我愛吃的那種。

jenwen

13 years ago

我都是自己煮.... 不過可能壽司沒有時間..

Afaye菲

13 years ago

我記得通化街現在有大概五攤賣水果,如果都沒有的話就應該沒有囉!!!!

酪梨壽司

13 years ago

afaye28: 那幾攤我全部巡過，只有隊長芭樂有賣。(而它變難吃了我好心碎)

酪梨壽司

13 years ago

jenwen: 自己煮我沒辦法...

艾瑞克高

13 years ago

::Plurk Frontpage Promotion::

Ｑ小喵

13 years ago

蘆洲這家貌似頗多人推，壽司可以參考一下^^((我也是偏愛甘草芭樂))

xemepei 說

13 years ago

林口街夜市~~有間水果攤的魯芭樂很好吃喔~

₪ERICA₪ 說

13 years ago

我固定買的那家口味倒是不會變,但是會因為芭樂品質口感不同.會比較硬澀,不過不常就是了..XD

₪ERICA₪ 說

13 years ago

ybr1010: 喔喔喔~~~蘆洲耶~很近很近..(筆記..)~改天去買XDDD

pita_mam 說

13 years ago

楓康超市有賣,不過台北不知道有沒有?

₪ERICA₪ 說

13 years ago

ybr1010: 咦...可是好像沒在營業了~~~((失落..

))

◆阿蓉◇ says

13 years ago

林口街的？靠近那邊呢

◆阿蓉◇ says

13 years ago

林口街的？靠近那邊呢

路癡小曼說

13 years ago

xemepei: 是林口街哪呢??是轉彎煎餃店前水果攤嗎

污血ㄤ

13 years ago

對軟的比較好吃!!士林也都硬的

joy 說

13 years ago

第一次聽到有滷芭樂這種東西酷斃了

EsperanzaShiu 說

13 years ago

我跟joy一樣~第一次聽到

酪梨壽司

13 years ago

剛剛之之嫌我愛吃的水煮芭樂(滷芭樂)太貴，逼我上網找食譜，她說她要自己煮！「快速醃芭樂阿基師偷呷步」

酪梨壽司

13 years ago

kenny6315: 每個人口味差很多，我恰巧喜歡吃軟又很入味的啦....

冰咖啡說

13 years ago

剛在雅虎搜尋"水煮芭樂"，結果搜到壽司之前的噗！原來之前就有噗過了，我竟然漏鉤了～

*盈盈*

13 years ago

我也是第一次聽到水煮芭樂這個東西耶！

冰咖啡說

13 years ago

這個"快速醃芭樂"食譜好耶，改天也來做看看～

貓大娘

13 years ago

高雄有幾家好吃的

傲嬌娘娘說

13 years ago

我媽說，冬天的芭樂是最好吃的，夏天的芭樂不好吃又不甜。不知道這有沒有關係!而且有沒有曬到充足太陽的芭樂也會有差喔!!

噹噹麻

13 years ago

我也喜歡吃水煮芭樂也~~可是今天看了壽司的噗才知道那叫水煮芭樂~XD

jenwen

13 years ago

何馬這篇的煮法不錯. 我有試過。

Shengmingwang 說

13 years ago

隊長都不隊長，芭樂都不芭樂惹。

straymi 說

13 years ago

雞排英雄的那家比較好吃，隊長向來我就覺得不好吃

酪梨壽司

13 years ago

Mavis_Ivy: 比較常見的說法是滷芭樂或醃芭樂( 但醃芭樂容易被誤會成甘草芭樂)啦，不過連鎖店隊長芭樂給這種煮到土黃色的芭樂取名「水煮芭樂」

酪梨壽司

13 years ago

mipinkle: 雞排英雄的是哪家？

明日晴說

13 years ago

沒看阿基師作法,還一直以為壽司要吃的是台灣芭樂(軟)+梅粉,不是市面賣的泰國芭樂(脆).今天才知道有水煮芭樂這樣東西,長見識了

康妮

13 years ago

饒河街有一間!

光(ひかる) 說

13 years ago

是那種很軟爛，甚至顏色不太自然的嗎？不過那我只有小時候喜歡吃...

我不完美,至少不虛偽說

13 years ago

應該是指像橄欖色的醃漬拔樂

光(ひかる) 說

13 years ago

剛剛查了，我說的好像是土芭樂那種...水煮芭樂好神奇喔～

酪梨壽司

13 years ago

guangx2: 我說的是用鹽水煮過再醃的那種，整顆會變成有點土黃色，口感比較軟也比較入味。

Tina和老王

13 years ago

壽司有空的話來景美夜市試試這裡的干草芭樂就是滷的保證入味是我吃過最讚的價格比其他家貴但一定值得

4869 說

13 years ago

水煮芭樂??沒吃過ㄟ

酪梨壽司

13 years ago

mrswang: 在景美夜市的哪裡呢？(有沒有比較詳細的位置或地標)

*~慎獨魚子:D 說

13 years ago

水煮芭樂是什麼!!!

太讓我驚恐了

Taiwan小蝸牛說

13 years ago

隊長芭樂？是新的店嗎？我怎麼從來沒看過

~貓亂噗~(✿◕‿◕) 說

13 years ago

還真沒吃過沒入味的...

Nico 說

13 years ago

之之果然是DIY達人.

迪兒安❤。・°.○。♪

13 years ago

原來一直以來愛吃的是水煮芭樂啊~(看噗浪長知識XD)

酪梨壽司

13 years ago

ablc: 也不新啦，在好幾個夜市都有連鎖加盟店。

冰狐. 說

13 years ago

第一次聽到水煮芭樂這種東西呢!

darkrise1980 正在

13 years ago

好像不錯吃

Smile 說

13 years ago

饒河街中間有一攤,整攤都是拔臘的.有硬的跟軟的,軟的也有再細分:比較硬或比較軟.老闆會現場幫你切塊~

神琪寶貝說

13 years ago

小時候去看廟會都有醃芭樂、棉花糖、燒酒螺...壽司可以鎖定廟會活動(誤)

straymi 說

13 years ago

(昌)甘草芭樂 nightmarkethero.pixnet.n...

黑色牡羊說

13 years ago

水煮拔樂ㄟ，好奇妙哦.沒在台南看過

小肥魚說

13 years ago

我也喜歡軟軟的、橄欖綠色的芭樂 (以前不知道原來那是滷的) !

Julie 說

13 years ago

饒河街

Julie 說

13 years ago

一進去沒多遠

北極白熊說

13 years ago

我都叫它醃芭樂...不過真是可遇不可求...好難買啊！

Julie 說

13 years ago

就有黃黃的芭樂不用沾粉的

北極白熊說

13 years ago

饒河街有買過，不過不夠入味也不軟

Shirley Jiang 說

13 years ago

永和的樂華夜市(雞排英雄好像是在此拍攝的)也有一家隊長芭樂，水煮芭樂很好吃哦~是那種表面微變色軟軟的那種..

酪梨壽司

13 years ago

ShirleyJ: 請問你最近兩天有買過嗎？因為如果通化店的老闆給我的資訊沒錯，他們不同分店的貨源都是同樣的耶....也就是說如果退步就會一起退步？

鳥籠住烏龍說

13 years ago

白天通化街菜市場在米粉湯和鐵板燒對面有攤專門賣芭樂的，有賣滷芭樂，季節對的話還有滷桃子，可以試試看

酪梨壽司

13 years ago

mooncake0727: 那攤明明沒有賣滷芭樂啊，我每次經過都會看一下或問一下耶

神琪寶貝說

13 years ago

板橋南雅夜市有賣水煮芭樂, 在最前面路口的水果攤, 不過真的好貴, 印象中一顆50元左右。那種新鮮加梅粉的, 三顆50元。

酪梨壽司

13 years ago

mooncake0727: 咦，你說的是通化街的早市齁....那我就不確定了，下次去找找看

小姵仔說

13 years ago

永和樂華夜市的隊長芭樂也變難吃了，而且還變貴!!!

Taiwan小蝸牛說

13 years ago

不新哦！可能是我在台北的日子(2005-2007)不算很長吧！有好多店我都不認識耶。

清涼月說

13 years ago

吃過但是不知道名字XD....

清涼月分享

13 years ago

有家好像是連鎖店

イーン說

13 years ago

超喜歡吃水煮芭樂(滷芭樂)，但是都找不到...

皇阿否說

13 years ago

第一次聽到水煮芭樂(滷芭樂)這太妙了~

✿ Millia ❥

13 years ago

饒河街還不錯吃老闆會問你要脆一點還是軟一點

夜貓作白日夢說

13 years ago

饒河夜市中有一攤賣芭樂的還不錯

朕先去偉大的航道探險了說

13 years ago

饒河夜市中間有一攤專門賣芭樂的...他們有賣..我吃好多年了...

朕先去偉大的航道探險了說

13 years ago

但是那攤不是每天都會出來......

我不是煮飯婆之拼命八娘說

13 years ago

cwyuni: 通化夜市的"阿婆"是指便利商店前面那攤嗎。

Tina和老王

13 years ago

整個景美夜市只有一家專賣干草芭在夜市後段旁邊是賣仙草茶的

Blythezzzzz 說

13 years ago

沒有先去證實好像不太好,不過我記得頂好後面巷子有一條巷口賣芭樂的就有你要的醃芭樂,因為我也愛吃

Wilson：我是大傻瓜。說

13 years ago

南雅夜市得不錯

凱倫. 凱倫說

13 years ago

昨晚的雷聲原來是爆炸聲

ISC 說

13 years ago

【豆】 says

13 years ago

曾經路過公館水源市場的巷子（宜蘭蔥餅那條）有一攤有賣水煮芭樂（不知道是不是隊長芭樂），一顆40元，不過我沒吃過...

北極白熊說

13 years ago

更新！剛剛又去饒河夜市測試，吃到一家有賣醃芭樂。還不錯吃呦～在靠近基隆路方向入口的回程方向

joanne 說

13 years ago

你可以去大安路(忠孝東路&市民大道中間)買..有一家水果攤的醃芭樂不錯吃,可以請老闆幫你挑軟一點的

Yin 說

13 years ago

i_joanne: 這家還不錯吃

rko731105 正在

12 years ago

因為前陣子水煮芭樂的溫度沒控管好，而芭樂的品質就...有些分店還會把水煮芭樂洗一洗繼續賣，然後梅粉加多一點可以壓過那噁心的味道，我親眼再樂華的隊長芭樂看過，而且他們甘草汁是直接用生水泡的，有空的人可以到樂華看看，他們會直接用自來水街道礦泉水瓶裡，在拿來泡甘草汁。

rko731105 正在

12 years ago

還有兩個洗芭樂大水桶內的水，是從開始擺攤用到收攤，那樣洗出來的芭樂真的乾淨嗎?我親眼看到不只一次，這樣的衛生品質...消費者要好好考慮

小姵仔說

12 years ago

難怪我上禮拜在樂華賣隊長家的放沒多久整個都好臭我還想說是藥水嗎嚇死我立刻整包丟掉!

小V薇琪說

12 years ago

xemepei: 是靠信義路那頭的嘛???

xemepei 說

12 years ago

總裁夫人：不是耶~在林口街裡~

新生活的開始說

12 years ago

自己弄會不會比較好?

xemepei 說

12 years ago

Linshuchun: 我有試過酪梨的那個食譜，做起來好吃喔~