【終於吃到正港德州BBQ】
住美國快三十年，終於生平第一次跟正港德州人吃到正港德州BBQ
其實是感恩假期第三天，房東太太不想煮飯，當食客的我們回饋請客買了德州BBQ外帶，土生土長德州人房東太太陪我們去點餐，這才點到正港德州BBQ啊

首先肉要點牛腩！(brisket) 再來好的烤肉是不需要刀子的，一般都是小火慢燻到肉直接從骨頭掉下來為止！
於是我就點了牛腩、豬肋排、香腸，配菜點大蒜美乃滋馬鈴薯沙拉、黃芥末馬鈴薯沙拉、高麗菜絲沙拉、德州烤豆子、四季豆、起司通心麵沙拉，加上附贈烤肉醬，哇