聰嫂私房甜品—銅鑼灣必吃店家推薦 榴櫣水晶珠剛端上來的時候，就聞得到榴櫣的味道，但實際要享受到這整碗冰的精華則是在一口舀下入嘴時的濃純香。
這冰幾乎是沒有摻水進去冰凍的，而是把榴櫣打成泥後，直接進冷凍，再把冰弄成冰沙狀。作法有點類似sorbet的方式，但這個濃郁的原料是「榴櫣」。