【舉手發問】做珍珠丸子用的糯米，事先要泡水多久比較好？我在網路上查到的食譜，有人泡一整夜，有人泡一兩個小時，也有人完全不泡水耶。（其他訣竅或注意事項，也請前輩一併指教）