Janie Tsai

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18 responses to this plurk

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  Mar 14, 2010 - 07:32PM

  Janie Tsai

  晚餐吃港式叉燒飯。叉燒小成功，味道對了可是烤太焦了，第一次烤箱只用上火(broil)，掌握不住溫度...

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  Mar 14, 2010 - 07:33PM

  小阿彩

  says

  好可口呦!!

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  Mar 14, 2010 - 07:33PM

  .S.

  看起來超.美.味

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  Mar 14, 2010 - 07:34PM

  Mei...e

  says

  好厲害喔!

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  Mar 14, 2010 - 07:40PM

  露西亞。瑄

  我第一眼看到以為是牛排 不過好美味的樣子

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  Mar 14, 2010 - 07:41PM

  Rebeccapp

  says

  好厲害...

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  Mar 14, 2010 - 07:42PM

  精靈貓

  says

  好厲害啊!!

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  Mar 14, 2010 - 07:44PM

  大恐龍

  says

  好厲害...原來是叉燒啊~

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  Mar 14, 2010 - 08:49PM

  過敏豬頭光

  says

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  Mar 14, 2010 - 09:12PM

  ★◎Ａｌｌｙ%

  says

  好好吃的感覺...

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  Mar 14, 2010 - 11:00PM

  蛋 治

  烤太焦了。

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  Mar 14, 2010 - 11:20PM

  Janie Tsai

  canchichi: 很焦 原來broil這麼強...

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  Mar 15, 2010 - 12:07AM

  蛋 治	看一下我這篇 先用約三百度華氏的火力去烤，到肉至少有五成熟或以上才用中高火（四百五十度）去烤好它。

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  Mar 15, 2010 - 12:09AM

  Janie Tsai

  canchichi: 直接用broil以後，我也意識到要這麼做...

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  Mar 15, 2010 - 12:12AM

  蛋 治	其實最好可以用炭烤。（笑）不過用BROIL真的太猛了，全程使用三百七十五度左右我覺得差不多。

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  Mar 15, 2010 - 12:14AM

  蛋 治	如果吃瘦一點的肉，大概要再低溫一點，先烤熟了才用高溫烤表面的糖吧？

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  Mar 15, 2010 - 12:17AM

  Janie Tsai

  canchichi: 表面焦到像黑炭一樣，但切開還滿好吃的～哈～

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  Mar 15, 2010 - 12:22AM

  蛋 治	其實外面賣的，只要不是太焦太苦的我都會吃下去。