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左邊的輕發酵烏龍是一個咖啡專家推薦的。

其實開泡前我期待值很高-不是每個人的推薦我都會產生期待,但這個咖啡專家的味覺我家人都很喜歡,他家做的掛耳包我當伴手禮送給住國外的朋友,沒遇過不歐樂的。

這冬片是他合作的阿里山咖啡農家中還留著一小片茶園,剛好今年天氣乍暖忽冷,有冬片可採,就採了做輕發酵的烏龍茶。

一直以來認同的味覺,青心烏龍茶種,又是冬片,我又偏好阿里山的高山茶,期待值很難不高啊。

泡開時覺得不妙-香氣出得太快了,出現這種狀況,九成九茶湯表現都會不太理想。

果然,熱喝時,茶香就像垂死掙扎的人,在舌頭前端微溢著青心烏龍的山嵐花香,但還沒等吞入喉那微弱的香氣就沒了。對,沒了,就算泡得再濃,它的表現就是這樣。

你還是賣咖啡好了(誠心建議)