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我比較意外詞源是被污染的天貝,不過再想想發酵物被污染造成食物中毒好像也不意外
查了一下1977年食品化學相關期刊就有講什麼抑制天貝的毒素產生,甚至直到2023年都還在討論有哪些有效預防方式
雖然說天貝是印尼傳統食品,但之前在台灣是作為減肥食品在廣告 連我媽都問我要不要買來吃吃看