需要含有多少比例的馬鈴薯,才能算是洋芋片?餅乾與蛋糕的界線在哪?食物(food)和零食(snacks)的定義又是什麼?

今年一月下旬,英國稅務法庭裁定知名洋芋片品牌Walkers 的一項商品「沃克斯風味薄餅」屬於「洋芋片」,必須繳納「增值稅」(VAT)。此一判決,不僅可能讓廠商損失數百萬美金,也撼動了食物與零食的界線。

按照英國增值稅制度,大部分的「食物」是免增值稅的,而洋芋片之類的零食,則必須加收20%增值稅。依據該國立法,「食物」需要經過事先準備,且作為比之更大整體的一部分食用(例如,午餐的潛艇堡);而「零食」則是一種高效率的套裝包,旨在獨立享用。

但這種概念不一定與現實相符,你可以吃潛艇堡充當零食,也可以把洋芋片作為潛艇堡的配菜。「我們的洋芋片馬鈴薯含量超低!」影響英國稅收多寡的食物之戰 | DQ 地球圖輯隊