26 responses to this plurk (Jump to bottom)

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  仙人掌 說 Jul 04, 2009 03:00PM

  西班牙烤飯....(流口水
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  Stephen 說 Jul 04, 2009 03:03PM

  真的是在西班牙瓦倫西亞學的～不過這道真的要等很久～
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  仙人掌 說 Jul 04, 2009 03:05PM

  因為是生米進去烤的 加上台灣的習慣飯吃熟透的....所以會更久吧....(第一次吃的時候實在不習慣....米有留米心...
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  Stephen 說 Jul 04, 2009 03:08PM

  如果真的用炭去慢慢烤，米心會熟，而且會變得很濃稠，不過得用西班牙的米～我們今晚就是西班牙帶回來的米～
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  仙人掌 說 Jul 04, 2009 03:11PM

  這麼高檔喔~~~你們用炭爐烤?
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  Stephen 說 Jul 04, 2009 03:13PM

  因為時間有點不夠，中間有作弊一下，用一點瓦斯爐，不過烤飯那個階段千萬不能一直用瓦斯爐，因為會烤焦～我現學現賣～
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  仙人掌 說 Jul 04, 2009 03:15PM

  因為瓦斯爐熱度都是集中在同一地方 不是像烤爐那樣從四面八方加熱....加上米本身會讓湯汁變稠...用瓦斯爐做出來就不像了...
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  Stephen 說 Jul 04, 2009 03:15PM

  是滴～您非常專業～
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  仙人掌 說 Jul 04, 2009 03:17PM

  過獎....小弟只是愛吃.....
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  wtiger 說 Jul 04, 2009 03:20PM

  西班牙烤飯好吃耶~不過真的要等好久!
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  仙人掌 說 Jul 04, 2009 03:21PM

  我愛吃看我的照片就知道了....雖然是自己做的烤牛肉....不過還算是玩票性質啦
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  吉利草莓 說 Jul 04, 2009 03:27PM

  huangxavier: 挖,你真的很懂耶... 我也喜歡自己做菜...
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  仙人掌 說 Jul 04, 2009 03:32PM

  玩票性質啦~~加上自己之前有做過相關行業的行政工作...所以就多少對於設備有接觸...自己私心是希望將來有錢廚房要很大...
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  Stephen 說 Jul 04, 2009 03:33PM

  huangxavier 專業美食家的願望好像都是大廚房，就像專業酒鬼的願望都是大酒窖～
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  吉利草莓 說 Jul 04, 2009 03:35PM

  stephenwu: 對耶... 這是真的... 我的廚房就只差一個大烤箱了!!!
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  仙人掌 說 Jul 04, 2009 03:38PM

  沒有到專業...愛吃是真的...吃過好吃的東西也會想自己重現...
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  仙人掌 說 Jul 04, 2009 03:39PM

  我想要一座石爐....還有一個蒸烤箱.....
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  Stephen 說 Jul 04, 2009 03:39PM

  
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  仙人掌 說 Jul 04, 2009 03:40PM

  石爐烤出來的東西超好吃....而且會因為放進去的木頭風味不同而也不同層次的香氣....(流口水
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  吉利草莓 說 Jul 04, 2009 03:44PM

  huangxavier: 但是要在家裡放一個石爐的難度感覺好高喔....
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  仙人掌 說 Jul 04, 2009 03:46PM

  對....所以要很拼命賺錢買個有院子的....哈哈....
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  月亮忘記了 說 Jul 04, 2009 05:11PM

  看起來就好好吃的樣子
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  月亮忘記了 說 Jul 04, 2009 05:12PM

  石爐耶...深夜不適合看這個噗
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  Iris-不難泥 說 Jul 05, 2009 02:07AM

  豪宅
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  Mousika 說 Jul 05, 2009 05:49AM

  好想看照片哦…自已下廚作，真的很棒！
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  仙人掌 說 Jul 05, 2009 05:51AM

  目前只是理想值....還沒有實現...(現在我家連烤箱都沒有